विवरण / स्वाद
क्रैंशव तरबूज, क्रैन्शॉ भी वर्तनी, बहुत बारीकी से अपने मूल तरबूज, कासाबा जैसा दिखता है। ज्यादातर आकार में गोलाकार, इसमें कुछ हद तक चपटा तल होता है और तने के सिरे पर कोमल बिंदु पर स्थित होता है। कठोर छिलका पीले-हरे रंग का होता है, और इसमें जालीदार नालीदार बनावट होती है। इसकी घनी अभी तक आड़ू रंग का मांस बहुत मीठा और थोड़ा मसालेदार है। तरबूज की त्वचा पकने के चरम पर सुनहरा-पीला हो जाता है और थोड़ा मोमी महसूस होगा। Crenshaw खरबूजे काफी बड़े होते हैं, जिनका वजन औसतन 8 से 10 पाउंड होता है।
सीज़न / उपलब्धता
Crenshaw तरबूज गर्मियों में उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
तरबूज परिवार में सबसे प्यारी किस्मों में से एक माना जाता है, Crenshaw Casaba तरबूज और फारसी तरबूज के बीच एक संकर क्रॉस है। क्रेंशव तरबूज दो प्रकार के होते हैं: हरे और सफेद। सफेद किस्म सबसे आम है क्योंकि यह सनबर्न प्रतिरोधी है। Crenshaw Cucurbitaceae परिवार का एक सदस्य है और खरबूजे के इनोडोरस समूह का एक आधुनिक क्रॉसब्रेज़ है। इनोडोरस समूह के खरबूजे आम तौर पर बड़े खरबूजे होते हैं, जो गर्मियों में उगने वाले खरबूजे की किस्मों की तुलना में बेहतर शैल्फ-जीवन के लिए विकसित होते हैं। अन्य खरबूजों की तुलना में उनके पास अक्सर जो कमी होती है वह है खुशबू।
पोषण का महत्व
Crenshaw तरबूज विटामिन ए, बी 6 और सी का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं।
अनुप्रयोग
Crenshaw तरबूज रंग और स्वाद में एक कैंटालूप के समान हैं और समान रूप से उपयोग किए जा सकते हैं। वे अक्सर केवल कच्चे ही खाए जाते हैं, लेकिन पूरी तरह से स्वादिष्ट और मजबूत होते हैं जो खाना पकाने के लिए खड़े होते हैं। फ्रेश क्रेंशव को नाश्ते के फल के रूप में और सलाद के घटक के रूप में या ठंडे सूप और डेसर्ट में एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। एक प्राकृतिक कड़ाही में तरबूज को अपने प्राकृतिक चीनी सामग्री को कैरी करने के लिए या अनानास और आम के साथ फलों के कटार पर ग्रिल करें। क्रैंशव खरबूजे को अच्छी तरह से नमकीन मीट मीट, ताजा मोज़ेरेला, चूना, पुदीना, बादाम और सफेद शराब के साथ जोड़ा जाता है। एक बार पका हुआ चाचा कासा तरबूज एक सप्ताह तक कमरे के तापमान पर रखेगा। रेफ्रिजरेटर को तीन दिनों तक एक सील कंटेनर में तरबूज काट दिया।
भूगोल / इतिहास
पूरे भूमध्य और अमेरिका के समशीतोष्ण और गर्म क्षेत्रों में क्रेंशव तरबूज उगते हैं। वे वसंत के ऑफ-सीजन और गिरावट के दौरान रेगिस्तानी क्षेत्रों में भी अच्छी तरह से विकसित होते हैं। उनके माता-पिता तरबूज, फारसी, तुर्की और ईरान के मूल निवासी हैं। Crenshaw खरबूजे
पकाने की विधि विचार
व्यंजन विधि जिसमें क्रेंशव मेलन शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
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