विवरण / स्वाद
स्विटज़रलैंड के ग्रुइरेस गाँव में पैदा होने वाले इस पनीर का उत्पादन कच्ची गाय के दूध से होता है। आमतौर पर कम से कम 5 महीने की आयु के लिए, स्विस ग्रुइरे पनीर को पौष्टिक होने के साथ-साथ फलयुक्त भी कहा जा सकता है। यह एक कठोर गहरे भूरे रंग के छिलके वाला एक अर्ध-नरम पनीर होता है और इसमें छोटे छेद होते हैं, जो इसे दानेदार बनावट देते हैं। शौक़ीन व्यंजनों में अक्सर पाया जाता है, ग्यूरी पनीर पिघलने के लिए उत्कृष्ट है, क्विक और चिकन कॉर्डन ब्लू में।
चुनिंदा रेस्तरां
रेस्तरां वर्तमान में इस उत्पाद को अपने मेनू के लिए एक घटक के रूप में खरीद रहे हैं।
| फेयरमोंट ग्रैंड डेल मार | सैन डिएगो सीए | 858-314-1975 |
| वाटरबार | सैन डिएगो सीए | 619-308-6500 |
| गुलाब | सैन डिएगो सीए | 619-572-7671 |
| स्टेक चोपहाउस एंड बार | कोरोनाडो सीए | 619-522-0077 |
| ब्यूमोंट का | सैन डिएगो सीए | 858-459-0474 |
| फोर सीजन्स रेजिडेंस क्लब | कार्ल्सबैड सीए | 760-603-6360 |
| पड़ोसन बर्गर | सैन डिएगो सीए | 619-446-0002 |
| Lauberge Del Mar | डेल मार सीए | 858-259-1515 |
| केटनर एक्सचेंज | सैन डिएगो सीए | |
| ले पापागायो (एनकिनिटास) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| ले पापागायो (कार्ल्सबैड) | कार्ल्सबैड सीए | 949-235-5862 है |
| जिंक | सैन डिएगो सीए | 559-281-2485 |
| सांप्रदायिक कॉफी | सैन डिएगो सीए | |
| ला क्लोचेटे डु सिक्का-पैसिफिक बीच | सैन डिएगो सीए | 619-402-7911 |
