लिपस्टिक चिली पेपर्स

Lipstick Chile Peppers





उत्पादक
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विवरण / स्वाद


लिपस्टिक चिली पेपर्स छोटे, स्टॉकि पॉड्स होते हैं, जिनकी लंबाई औसतन 5 से 10 सेंटीमीटर होती है, और एक शंक्वाकार आकार होता है जो एक गैर-तने छोर पर एक कुंद, गोल बिंदु के लिए होता है। त्वचा रूखी, कोमल, चमकदार और चिकनी होती है, परिपक्व होने पर गहरे हरे रंग से चमकीले लाल रंग की होती है। सतह के नीचे, मांस मोटा, जलीय, दृढ़ और कुरकुरा होता है, जिसमें झिल्ली और गोल और चपटे, क्रीम रंग के बीजों से भरी एक केंद्रीय गुहा होती है। लिपस्टिक चिली मिर्च सुगंधित होते हैं जब एक मिट्टी, वनस्पति खुशबू के साथ कटा हुआ होता है और इसमें हल्का, मीठा और फलयुक्त स्वाद होता है जिसमें कोई गर्मी नहीं होती है।

सीज़न / उपलब्धता


देर से गर्मियों में गिरावट के माध्यम से लिपस्टिक चिली मिर्च उपलब्ध हैं।

वर्तमान तथ्य


लिपस्टिक चिली पेपर्स, वनस्पति रूप से शिमला मिर्च एनाउम के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, एक मीठा, गर्मी रहित किस्म है जो सोलानसी या नाइटशेड परिवार से संबंधित है। रसदार मिर्च विभिन्न प्रकार की पिप्पो काली मिर्च है, जो कि एक गैर-मसालेदार कल्टीवेर है, जिसे किसी भी चिली मिर्च की सबसे कम स्कोविल रेटिंग में से एक माना जाता है, जिसका औसत 500 SHU से कम है। लिपस्टिक चिली पेपर्स को उनके लम्बी आकार और जीवंत लाल रंग के नाम के लिए प्रसिद्ध होने की अफवाह है, प्रसिद्ध कॉस्मेटिक के समान, और कूलर ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों के लिए एक ठंड-सहिष्णु किस्म के रूप में विकसित किया गया था। लिपस्टिक चिली मिर्च की व्यावसायिक रूप से खेती नहीं की जाती है और इसे एक विशेष किस्म माना जाता है। काली मिर्च को एक पाक सामग्री के रूप में उगाया जाता है, जो इसके मोटे मांस और फुल-चूर, मीठे स्वाद के लिए पसंद की जाती है।

पोषण का महत्व


लिपस्टिक चिली मिर्च विटामिन ए और सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो एंटीऑक्सिडेंट हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और इसमें विटामिन ई, के, और बी 6, पोटेशियम, मैंगनीज, फाइबर, फोलेट और थियामिन होते हैं। मिर्च में लाइकोपीन भी होता है, जो एक एंटीऑक्सिडेंट है जो शरीर और प्रतिरक्षा प्रणाली को मुक्त कणों से बचाने में मदद करने के लिए जाना जाता है।

अनुप्रयोग


लिपस्टिक चिली मिर्च कच्चे और पके हुए दोनों अनुप्रयोगों जैसे कि रोस्टिंग, बेकिंग, सिमरिंग और फ्राइंग के लिए सबसे उपयुक्त हैं। मिर्च उनके मोटे, मीठे मांस के लिए अत्यधिक पसंदीदा हैं और व्यंजनों में किसी भी हल्के से मध्यम गर्मी के ढेर के स्थान पर इस्तेमाल किया जा सकता है। लिपस्टिक चिली मिर्च ताजा, बाहर का सेवन किया जा सकता है, और लोकप्रिय चीज, सब्जियों, अनाज और मांस के साथ भरवां है। उन्हें हरे सलाद में भी कटा जा सकता है, साल्सा में डुबोया जाता है, सॉस में पकाया जाता है, या फिर नमकीन बनाया जाता है। लिपस्टिक चिली मिर्च अक्सर अपने पाइमो विरासत के कारण स्पेनिश व्यंजनों से जुड़ी होती हैं और मीठे और नमकीन स्वादों को विकसित करने के लिए भुना या तला हुआ होता है। मिर्च को ब्लिस्टर किया जा सकता है और बर्गर पर टॉपिंग के रूप में उपयोग किया जा सकता है, जैतून का तेल और सिरका में मैरीनेट किया जा सकता है जो कि एक क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जाता है, कटा हुआ और पास्ता सॉस में मिलाया जाता है, सूप और स्ट्यूज़ में डाला जाता है, या पिज्जा के ऊपर कटा हुआ और छिड़का जाता है। लिपस्टिक चिली पेपर्स की जोड़ी टमाटर, मक्का, आलू, लहसुन, प्याज और अदरक, बीफ़, मेमने, सूअर का मांस और पोल्ट्री, शंख, चीज़ जैसे चीज़, मोज़ेरेला, चेडर, और जैक और जड़ी बूटियों के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है। टकसाल, cilantro, और अजवायन की पत्ती। ताजा लिपस्टिक काली मिर्च 1 से 2 सप्ताह तक रखेगी जब पूरे संग्रहीत और रेफ्रिजरेटर में एक प्लास्टिक की थैली में धोया जाता है।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


लिपस्टिक चिली मिर्च जानबूझकर एक ठंड-सहिष्णु, घर की बागवानी के लिए मीठी विविधता के रूप में पैदा हुई थी। कई काली मिर्च की खेती में सुगंधित फली का उत्पादन करने के लिए गर्म तापमान की आवश्यकता होती है और विशिष्ट क्षेत्रों में सफलतापूर्वक उगाए जाने में असमर्थ होते हैं। गर्मियों की विविधता के लिए बाजार की मांग को पूरा करने के लिए लिपस्टिक चिली पेपर्स बनाए गए थे और उत्तरी गोलार्ध में बगीचों के लिए सबसे अधिक मांग वाले विशेष मिर्च में से एक बन गए हैं। लिपस्टिक चिली मिर्च यूनाइटेड किंगडम में बेतहाशा लोकप्रिय हैं, जो उनके शुरुआती परिपक्व, अत्यधिक विपुल प्रकृति के लिए पसंदीदा हैं। काली मिर्च स्थानीय किसानों के बाजारों में देखी जा सकती है, जब मौसम में, और हर रोज पाक उपयोग के लिए घर के बगीचों में भी उगाया जाता है। दक्षिण पश्चिम इंग्लैंड के डोरसेट में, लिपस्टिक चिली मिर्च को ग्रेट डोर्सेट चिली फेस्टिवल में चित्रित किया गया है, जो एक वार्षिक कार्यक्रम है, जिसमें सभी प्रकार के चिली मिर्च पाए जाते हैं। त्यौहार के दौरान, नए बगीचे किस्मों को खोजने में उत्पादकों की सहायता के लिए सूचनात्मक बूथ हैं, जिनमें लिपिस्टिक मिर्च शामिल हैं, और खाद्य विक्रेता विभिन्न प्रकार के मुख्य व्यंजन, मिठाई और गर्म सॉस बनाकर मिठाई और गर्म मिर्च की विविधता का प्रदर्शन करते हैं। द ग्रेट डोरसेट चिली फेस्टिवल को दस साल के लिए आयोजित किया गया है और इसे यूनाइटेड किंगडम में शीर्ष चिल त्योहारों में से एक माना जाता है।

भूगोल / इतिहास


लिपस्टिक चिली मिर्च मूल पिमिएंटो किस्मों के वंशज हैं जो मध्य और दक्षिण अमेरिका के मूल निवासी हैं और प्राचीन काल से खेती की गई है। Pimento मिर्च को तब 15 वीं और 16 वीं शताब्दी में यूरोप में स्पेनिश और पुर्तगाली खोजकर्ताओं के माध्यम से पेश किया गया था, जहां वे मसाले, मीठे पपरिका के उपयोग के लिए तेजी से लोकप्रिय हो गए थे। समय के साथ, पूरे यूरोप में कई नई किस्मों के पिपेटो मिर्च तैयार किए गए, कुछ विशेषज्ञों ने लिपस्टिक मिर्च की उत्पत्ति हंगरी से की। आज लिपस्टिक चिली मिर्च किसान के बाजारों और संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप के विशेष ग्रॉसर्स में पाए जा सकते हैं। घर के बगीचे के उपयोग के लिए मिठाई बीज ऑनलाइन बीज सूची के माध्यम से भी मिल सकते हैं।


पकाने की विधि विचार


रेसिपी जिसमें लिपस्टिक चिली पेपर शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
बर्मिंघम फूड गर्ल बकरी पनीर-भरवां लाल मिर्च
आंकड़े ग्रिल्ड व्हाइट नेकेराइन्स, लिपस्टिक पेप्पर, फ्रेश रिकोट्टा, तुलसी, रोकोला और लेमन-फेनिल-चिली विनीग्रेट के साथ सोपट्रेसटा
बृज के साथ अंजीर रोस्टेड फेयरी टेल बैंगन एंड स्वीट लिपस्टिक पेपर्स

हाल ही में साझा किया गया


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शेयर Pic 57162 सांता मोनिका किसान बाजार बाइलिक फैमिली फ़ार्म नज़दीकसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 158 दिन पहले, 10/03/20

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1929 हैनकॉक स्ट्रीट सैन डिएगो, सीए 92110
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पास मेंसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 169 दिन पहले, 9/22/20

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1929 हैनकॉक स्ट्रीट सैन डिएगो सीए 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com पास मेंसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 236 दिन पहले, 7/17/20
शेरर की टिप्पणियाँ: लिपस्टिक मिर्च रंग है जो आप में हरा दिखता है!

शेयर Pic 56294 सांता मोनिका किसान बाजार बियालिक फार्मों के पाससैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 238 दिन पहले, 7/15/20

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लगभग 239 दिन पहले, 7/14/20
शेर की टिप्पणी: काली मिर्च का मौसम यहाँ है !!!

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1929 हैनकॉक स्ट्रीट सैन डिएगो सीए 92110
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https://specialtyproduce.com पास मेंसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 242 दिन पहले, 7/11/20
शेरर की टिप्पणियाँ: लिपस्टिक पेपर में हैं। यह खाने के लिए एक सुंदर छाया है।

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