लुलो

Lulo

लुलो के बारे में जानकारी जिसमें एप्लिकेशन, व्यंजन, पोषण मूल्य, स्वाद, मौसम, उपलब्धता, भंडारण, रेस्तरां, खाना पकाने, भूगोल और इतिहास शामिल हैं।

विवरण / स्वाद




लुलो छोटे, गोल फल हैं, व्यास में लगभग 6 सेंटीमीटर और लगातार कैलीक्स के साथ सबसे ऊपर है। जब गाढ़ा छिलका परिपक्व होता है तो एक चिकनी, चमड़े की बनावट के साथ चमकदार नारंगी होता है और इसे महीन, नुकीले बालों में ढंका जा सकता है जो आसानी से ब्रश कर लेते हैं। हरे रंग के गूदे को चार खंडों में विभाजित किया जाता है और इसमें जेली जैसी स्थिरता और छोटे, हल्के पीले बीज होते हैं। खट्टे, अनानास और कीवी के नोट्स के साथ स्वाद थोड़ा मीठा और अम्लीय है। पका लुलो नाजुक और आसानी से उखड़ जाता है।

सीज़न / उपलब्धता




लुलो सर्दियों के महीनों में पीक सीजन के साथ साल भर उपलब्ध रहता है।

वर्तमान तथ्य




लुलो या नारंजिला, जिसका स्पेनिश में अर्थ है 'छोटा नारंगी', एक बड़े, उप-उष्णकटिबंधीय, जंगली पौधे का फल है। उन्हें नारंजिला डी क्विटो के रूप में भी जाना जाता है और उन्हें सोलनम क्विटोन्स के रूप में वनस्पति रूप से वर्गीकृत किया जाता है। लुलो नाइटशेड परिवार का सदस्य है और बैंगन, इमलीलो और टमाटर से संबंधित है। पौधों की कुछ पत्तियों और तनों पर एक इंच लम्बी बैंगनी रंग की रीढ़ वाली कुछ किस्मों के साथ विशिष्ट फजी पत्ते और फल होते हैं। लुलो की कटाई आम तौर पर की जाती है जबकि अभी भी सेमी-ग्रीन और अंडर-पके होते हैं ताकि फल को पार करने के दौरान और बाजार में पहुंचने से पहले ही उनकी फजी कोटिंग निकल जाए।

पोषण का महत्व


लुलो फाइबर, विटामिन ए, सी, और के, कैरोटीन और फास्फोरस का एक अच्छा स्रोत हैं। इनमें कैल्शियम और कम मात्रा में बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन और आयरन भी होते हैं।

अनुप्रयोग


लुलो को अक्सर कच्चा खाया जाता है, आधे में काटे गए फल, नमकीन और गूदे को निचोड़ कर छोड़ दिया जाता है। फलों को पकने, त्वचा के काले पड़ने और बनावट में कसाव आने में एक सप्ताह तक का समय लगेगा। वे रस बनाने के लिए सबसे आम हैं। लुलोस को जाम, जेली और सॉस में बनाया जा सकता है। पके हुए पके हुए माल में भरने के रूप में उपयोग किया जाता है, अक्सर केले के साथ जोड़ा जाता है, और आइसक्रीम, शर्बत, या शर्बत बनाने के लिए। उनका उपयोग दिलकश मीट स्टॉज और सेकोस में किया जाता है। कोलंबिया में, लुलो का रस शराब में किण्वित किया जाता है। लूलो एक बार पकने के बाद अत्यधिक खराब हो जाता है और केवल एक या दो बार कमरे के तापमान पर एक बार पका रहता है। रेफ्रिजरेटर में एक महीने तक अप्रीतिकर फल रखे रहेंगे।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


1939 में न्यूयॉर्क वर्ल्ड फेयर में प्रदर्शनियों के बीच ल्युलो फलों और ताजा रस को शामिल किया गया था। एक समय के लिए, रस ने ब्याज और बीजों को संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के लिए अपना रास्ता बना दिया। संयुक्त राज्य अमेरिका में ब्याज की खेती के बावजूद सफल नहीं था। कोलंबिया में खेती में वृद्धि हुई है और वहां कई कंपनियां लुगदी और रस का उत्पादन करती हैं, जो ताजा या जमे हुए बेची जाती हैं और ऑनलाइन और लैटिन बाजारों में उपलब्ध हैं।

भूगोल / इतिहास


लुलो फल पश्चिमी दक्षिण अमेरिका के निचले पहाड़ों के मूल निवासी हैं और पहली बार इक्वाडोर और कोलम्बिया से मध्य 17 वीं शताब्दी के रिकॉर्ड में उल्लेख किया गया था। आज, वे कोलंबिया, पेरू, और दक्षिण अमेरिका में इक्वाडोर और मध्य अमेरिकी देशों के पनामा, कोस्टा रिका और ग्वाटेमाला में साल-भर विकसित होते हैं। पौधे की विशेषताओं का उल्लेख करते हुए, चार अलग-अलग किस्में, चिकनी, कांटेदार, जंगल (सेला) और बैंगनी (चांतो मोरडो) हैं। संवर्धित किस्मों के तने और पत्तियों पर कम स्पाइन होते हैं। वाणिज्यिक उत्पादन के लिए उपयोग किए जाने वाले अधिकांश फलों की खेती इक्वाडोर में की जाती है। दक्षिण अमेरिका के बाहर लूलो को ढूंढना दुर्लभ है, हालांकि उन्हें दक्षिणी फ्लोरिडा और ऑस्ट्रेलिया में देखा जा सकता है।


पकाने की विधि विचार


ऐसे व्यंजन जिनमें लुलो शामिल है। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
मेरे कोलम्बियाई व्यंजनों और अंतर्राष्ट्रीय जायके लुलडा (कोलंबियाई लुलो ड्रिंक)
ललिता की रेसिपी इक्वाडोरियन दलिया पेय
ठेठ पकाने की विधि लुलो जूस
चुंबकीय होना सिंपल लुलो फ्रूट स्मूदी
टीएस स्वादिष्ट दालचीनी
खाना पकाने की दिवा गुड़ और मैंगो ब्रेड

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केले के बीज कहाँ से आते हैं
शेयर Pic 57443 सांता एलेना मेडेलिन फिनका ला बोनिता
सांता एलेना मेडेलिन एंटिओक्विया
574-291-8949 नियरमेडेलिन, एंटिओक्विया, कोलम्बिया
लगभग 119 दिन पहले, 11/11/20
शेयरर्स की टिप्पणी: कूम्बिया में जंगली लूलो

शेयर Pic 57254 मेडेलिन कोलम्बिया मर्केंडु सुपरमार्केट
वाया संता एलेना कैले 10 ए एन 36 ए पूर्व 163 किमी 12 मेडेलिन एंटिओक्विया
574-538-2142
पास मेंमेडेलिन, एंटिओक्विया, कोलम्बिया
लगभग 140 दिन पहले, 10/20/20
शेरर की टिप्पणियाँ: बड़े और रसदार लुलोस, लुलोस और डेसर्ट के लिए एकदम सही

शेयर Pic 56670 कारुल्ला, एनविगाडो करुला विवा महल
Envigado, Alto de las Palmas Km 17
305-267-0683 है
http://www.grupoexito.com पास मेंमेडेलिन, एंटिओक्विया, कोलम्बिया
लगभग 203 दिन पहले, 8/19/20
शेर की टिप्पणी: बड़ा और ताजा लुलोस

शेयर Pic 55902 एनविगाडो, एंटिओक्विया करुला विवा महल
Envigado, Alto de las Palmas Km 17
305-267-0683 है
http://www.grupoexito.com पास मेंमेडेलिन, एंटिओक्विया, कोलम्बिया
लगभग 266 दिन पहले, 6/17/20
शेर की टिप्पणी: बड़े और स्वस्थ लुलोस

शेयर Pic 55691 मेडेलिन कोलम्बिया मर्केंडु सुपरमार्केट
वाया संता एलेना कैले 10 ए एन 36 ए पूर्व 163 किमी 12 मेडेलिन एंटिओक्विया
574-538-2142
पास मेंमेडेलिन, एंटिओक्विया, कोलम्बिया
लगभग 286 दिन पहले, 5/28/20
शेयरर्स की टिप्पणियाँ: कैली कोलम्बिया में प्रसिद्ध है, जहाँ इसकी गलियों के हर कोने में वे एक ताज़ा पेय लूलादा बेचते हैं

शेयर Pic 55150 जंबो सांता फ़े जंबो सांता फ़े
क्र ४३ ए एन 43 सुर - १ Sur०
480-0320
https://www.tiendasjumbo.co/supermercado/santafe पास मेंमेडेलिन, एंटिओक्विया, कोलम्बिया
लगभग 376 दिन पहले, 2/28/20
शेरर की टिप्पणियाँ: फसल का सबसे अच्छा लुलो

शेयर Pic 55071 कारुल्ला कारुल्ला ओविदो मेडेलिन
कैरेरा 43 ए # 6 सुर 145 मेडेलिन एंटिओक्विया
034-604-5164
https://www.carulla.com/ पास मेंमेडेलिन, एंटिओक्विया, कोलम्बिया
लगभग 377 दिन पहले, 2/27/20
शेरर की टिप्पणियाँ: लुलो लैटिन अमेरिका में एक लोकप्रिय फल है।

शेयर Pic 52552 डी ग्रोइन वेग बुचरी मार्केट हॉल सब्जी फल के पासरॉटरडैम, दक्षिण हॉलैंड, नीदरलैंड
लगभग 495 दिन पहले, 11/01/19
शेरर की टिप्पणी: पेरू से आयातित ।।

शेयर Pic 47924 UNALM बिक्री केंद्र पास मेंजीत, लीमा रीजन, पेरू
लगभग 648 दिन पहले, 6/01/19
शेरर की टिप्पणी: विश्वविद्यालय में ताजा लुलो ।।

शेयर Pic 47869 सर्क्विलो का बाज़ार N of ° 1 पास मेंसैंटियागो डे सुरको, कुज़्को, पेरू
लगभग 650 दिन पहले, 5/30/19
शेरर की टिप्पणियाँ: लुलो पेरू में निर्यात और लोकप्रिय है

शेयर Pic 47860 एथेंस का केंद्रीय बाजार - ग्रीस - केंद्रीय बाजार और मछली पालन संगठन S.A. / किसान बाजार
टेज़न केनेटी, एगिओस इयानीस रेंटिस

https://www.okaa.gr/ पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 650 दिन पहले, 5/30/19
शेरर की टिप्पणियाँ: लुलो

शेयर Pic 47296 एथेंस का केंद्रीय बाजार - ग्रीस - केंद्रीय बाजार और मछली पालन संगठन S.A. / किसान बाजार
टेज़न केनेटी, एगिओस इयानीस रेंटिस

https://www.okaa.gr/ पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 685 दिन पहले, 4/25/19
शेरर की टिप्पणियाँ: ब्राजील से लुलो ul

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