विवरण / स्वाद
ओहरीन सेब आकार में तिरछे होते हैं। उनके पास सफ़ेद दाल के साथ पीले-हरे रंग की खाल है, और पीले-सफेद मांस के साथ कभी-कभी त्वचा पर लाल रंग का लाल रंग भी होता है। वे बहुत रसदार और दृढ़ हैं। स्वाद कुछ अनानास, नाशपाती और शहद की याद दिलाता है। वे मुख्य रूप से मीठे होते हैं, न्यूनतम तीखेपन के साथ। ओहरिन एक विशेष रूप से सुगंधित सेब है, और स्वाद के रूप में अच्छा है।
सीज़न / उपलब्धता
ओहरीन सेब सर्दियों के महीनों में मध्य-पतन में उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
ओहरिन सेब (मालुस डोमेस्टिका) एक लोकप्रिय जापानी किस्म है, जिसे कभी-कभी ओरिन भी कहा जाता है। ओहरीन इंडो और गोल्डन स्वादिष्ट के बीच एक क्रॉस है, जो कि प्रसिद्ध मत्सू के समान है।
पोषण का महत्व
ओहरिन सहित सेब में विटामिन ए और बी और आहार फाइबर जैसे कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। फाइटोन्यूट्रिएंट्स और एंटीऑक्सिडेंट्स की उपस्थिति के साथ उनकी पोषक तत्व सामग्री, सेब को प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने और सूजन से बचाने का एक अच्छा तरीका बनाती है।
अनुप्रयोग
ओहरिन की चरम मिठास खाना पकाने के बजाय ताजा भोजन के लिए एक अच्छा विकल्प बनाती है। फर्म सेब चुनें जो कि खरोंच या कटौती से मुक्त हों। उन्हें दो महीने तक रेफ्रिजरेटर में रखें।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
जापान में सबसे लोकप्रिय सेब सभी बहुत मीठे हैं, और ओहरिन कोई अपवाद नहीं हैं। ओहरिन जापान में तीसरा सबसे बड़ा सेब है।
भूगोल / इतिहास
पहले ओहरिंस को अओमोरी जापान में ब्रेड किया गया था, और 1952 में पेश किया गया था। वे ज्यादातर आज जापान में उगाए जाते हैं, लेकिन ब्रिटिश कोलंबिया, कनाडा में भी व्यावसायिक रूप से उगाए जाते हैं।
