गुलाबी डियान्थस

Pink Dianthus



विवरण / स्वाद


गुलाबी डायनथस की पंखुड़ियां फ्रिंज या दाँतेदार किनारों से नाजुक होती हैं। मुख्य रूप से गुलाबी रंग में बढ़ते हुए, यह फूल भी चमकीले लाल और शुद्ध सफेद फूल पैदा करता है और एकल या द्वि-रंग का हो सकता है। गुलाबी dianthus फूल लौंग के समान मसालेदार सुगंध के लिए एक मिठाई की पेशकश करते हैं, एक गंध जो विविधता, मौसम, माइक्रॉक्लाइमेट और मिट्टी की गुणवत्ता पर निर्भर कर सकती है।

सीज़न / उपलब्धता


गुलाबी डायनथस फूल वसंत में पीक सीजन के साथ वर्ष भर उपलब्ध होते हैं।

वर्तमान तथ्य


Caryophyllaceae परिवार का एक सदस्य, गुलाबी डायनथस जीनस डायन्थस का है, जो कि मीठी विलियम, पिंक और कार्नेशन सहित लगभग 300 प्रजातियों से बना है।

अनुप्रयोग


सलाद से डेसर्ट तक, गुलाबी डायनथस विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में सौंदर्यपूर्ण लालित्य जोड़ते हैं। हरे और अनाज के सलाद में जोड़ें या भुना हुआ मांस के साथ परोसें। ज्यादातर सजावटी प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है वे केक, टैटस, क्रेम पफ या क्रेम ब्रूएल में रंग जोड़ देंगे। खुशबू की तरह उनका गर्म मसाला उन्हें पोर्क, रूट सब्जियों, करी या सेब और नाशपाती पेस्ट्री के लिए एक आदर्श गार्निश बनाता है।

भूगोल / इतिहास


गुलाबी dianthus यूरोप और एशिया के मूल निवासी माना जाता है, हालांकि लेखन में ग्रीक और रोमन काल के फूल की तारीख का उल्लेख है। डायनथस नाम ग्रीक मूल का है और इसका अनुवाद 'भगवान का फूल' या 'ज़ीउस का फूल' है। 1500 के बाद से डायनथस यूरोप में एक बेहद लोकप्रिय फूल रहा है। वे पहली बार औपनिवेशिक समय के दौरान अमेरिका में दिखाई दिए और 19 वीं और 20 वीं सदी में कार्नेशन्स (विभिन्न प्रकार के डायनथस) ने लोकप्रियता में उछाल का अनुभव किया, गुलाबी डियानथस ने कभी भी उतना सम्मान नहीं प्राप्त किया जितना कि इंग्लैंड में था। गुलाबी डायनथस अच्छी तरह से सूखा हुआ मिट्टी पसंद करते हैं और आंशिक छाया में पनप सकते हैं, लेकिन पूर्ण सूर्य उनके बहुत अच्छे खिलने को बाहर लाएगा।



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