विवरण / स्वाद
अनार झाड़ीदार पेड़ों पर उगते हैं जो औसतन 5 से 8 मीटर के बीच होते हैं। गहरे मैजेंटा से चमकीले लाल रंग में रंगे हुए, गोलाकार फल मोटे तौर पर एक सेब के आकार के होते हैं और एक पतली लेकिन सख्त, चमड़े की त्वचा होती है। फलों के आंतरिक भाग को बीजों से भरा जाता है, जिसे तकनीकी रूप से धमनी कहा जाता है। अनार के बीज खाने योग्य भाग हैं। प्रत्येक बीज एक पारभासी, चमकीले लाल गूदे में संलग्न होता है जो क्रैनबेरी, रूबर्ब, लाल करंट और कंसर्ट अंगूर के नोटों के साथ एक मीठा स्वाद देता है।
सीज़न / उपलब्धता
अनार देर से गिरने और सर्दियों में उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
अनार को वानस्पतिक रूप से पुनिका कणिका के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। नाम दो फ्रेंच शब्दों से आया है, 'गुंबद' और 'दाना' का शाब्दिक अर्थ है 'कई बीजों वाला सेब'। हालांकि आमतौर पर मानक लाल किस्म सभी आम जनता के लिए उजागर होती है, अनार गुलाबी, सफेद, पीले और बैंगनी रंग से रंगे जा सकते हैं। वास्तव में, यह अनुमान लगाया जाता है कि विश्वभर में अनार के कुछ 500 अलग-अलग प्रकार हैं।
पोषण का महत्व
अनार विटामिन बी और सी के साथ-साथ पोटेशियम, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर से भरपूर होते हैं।
अनुप्रयोग
अनार के बीज चार या पांच टुकड़ों में फलों को तोड़कर और पानी की एक बड़ी कटोरी में डुबो कर आसानी से और साफ तरीके से निकाले जा सकते हैं। खाद्य बीज डूब जाएंगे और सफेद अखाद्य झिल्ली तैर जाएगी और आसानी से दूर हो जाएगी। बीज को केवल नाश्ते के रूप में कच्चा खाया जा सकता है या सलाद, रीले, गार्निश या डेसर्ट में जोड़ा जा सकता है। रस अपने आप में अत्यधिक स्वादिष्ट होता है, लेकिन अनार के छिलके में कम हो सकता है या अनार के सिरके में किण्वित हो सकता है। मानार्थ फ्लेवर में दालचीनी, इलायची, अदरक, लौंग, नारियल, नींबू, अंगूर, संतरा, सेब, नाशपाती, शहद, बादाम, हेज़लनट्स, करी, लैंब, चिकन और पोर्क शामिल हैं।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
अनार को ऐतिहासिक कथा और विद्या के रूप में संदर्भित किया जाता है। ग्रीक मिथक में, अंडरवर्ल्ड के देवता हेड्स ने पर्सेफोन को अनार के बीजों को खाने के लिए उकसाया और उसे हर सर्दियों में उसे वापस करने के लिए मजबूर किया, जिससे वह अंडरवर्ल्ड की देवी बन गई। हालांकि, सेब आमतौर पर ईडन के बगीचे के चित्रण में दिखाई देता है, कई लोग वास्तव में मानते हैं कि अनार असली निषिद्ध फल था।
भूगोल / इतिहास
अनार प्राचीन फल हैं, जिनके अस्तित्व के कुछ प्रमाण 4000 ईसा पूर्व के बीच के हैं। और 3000 ई.पू. वर्तमान ईरान और तुर्की के मूल निवासी, शोध से पता चला है कि मिस्र, जेरिको और मेसोपोटामिया अपने शुरुआती बागों में अनार के पेड़ों को पालतू बनाने के लिए पहली संस्कृतियां थीं। अनार को पहली बार 1769 में स्पेनिश बसने वालों द्वारा पश्चिमी गोलार्ध में पेश किया गया था, और आज यह उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में दुनिया भर में खेती की जाती है।
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ऑर्गेनिक फूड मार्केट 4 सीजन निकिस ३० पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 489 दिन पहले, 11/07/19 शेर की टिप्पणी: अनार ome बौरज़ान मोमिशुल 8 ए मैग्नम रिटेल स्टोर बौर्ज़ान मोमीशूल 8 ए अटिकी, ग्रीस लगभग 498 दिन पहले, 10/29/19 शेरर की टिप्पणियां: अल्माटी में सबसे लोकप्रिय खुदरा स्टोर में उज्बेकिस्तान से जूसी अनार हरा-भरा बाजार जालेंनी बाजार ज़िबेक ज़ोली 53 एटिकी, ग्रीस लगभग 502 दिन पहले, 10/24/19 शेर की टिप्पणी: ग्रीन बाज़ार, अल्माटी में अनार सांता मोनिका किसान बाजार बर्कार्ट ऑर्गेनिक्स दीनूबा, सी.ए. 1-559-786-1043 निकटसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 504 दिन पहले, 10/23/19 शेर की टिप्पणी: मीठे मीठे अनार! सांता मोनिका किसान बाजार बर्कार्ट ऑर्गेनिक्स दीनूबा, सी.ए. 1-559-786-1043 पास मेंसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 511 दिन पहले, 10/16/19 शेर की टिप्पणी: अनार स्वादिष्ट लग रहा है कालिविस एसए एथेंस एल -27 के पास केंद्रीय बाजारएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 512 दिन पहले, 10/15/19 शेर की टिप्पणी: अनार सीजन में ome कालिविस एसए एथेंस एल -27 के पास केंद्रीय बाजारएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 512 दिन पहले, 10/15/19 शेर की टिप्पणी: अनार विशेषता का निर्माण विशेषता का निर्माण 1929 हैनकॉक स्ट्रीट सैन डिएगो सीए 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com पास मेंसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 516 दिन पहले, 10/11/19 शेयरर की टिप्पणियाँ: अनार इन द स्पेशलिटी प्रोडक्शन शोरूम #specialtyproduceapp सांता मोनिका किसान बाजार बर्कार्ट ऑर्गेनिक्स दीनूबा, सी.ए. 1-559-786-1043 निकटसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 518 दिन पहले, 10/09/19 शेयरर की टिप्पणी: बाजार में सबसे मीठा अनार लालस एस.ए. एथेंस एम का केंद्रीय बाजार 18-20 002104826243 पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 519 दिन पहले, 10/08/19 शेर की टिप्पणियाँ: अनार बस मौसम में ome वर्जीनिया पार्क किसान बाजार केंस टॉप नोच नियर नियरसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 522 दिन पहले, 10/05/19 कालिविस एसए एथेंस एल -27 के पास केंद्रीय बाजारएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 524 दिन पहले, 10/03/19 शेर की टिप्पणी: अनार स्थानीय रूप से उगाया जाता है सांता मोनिका किसान बाजार स्टीव मरे जूनियर बेकर्सफील्ड सीए 93307 1-661-330-3396 पास मेंसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 525 दिन पहले, 10/02/19 शेरर की टिप्पणियाँ: मुर्रे फैमिली फार्म्स और जेसी से एक कैमियो में अनार एथेंस ग्रीस का केंद्रीय बाजार Greece प्रकृति ताजा एसए एथेंस ग्रीस Y-14 के पास केंद्रीय बाजारएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 526 दिन पहले, 10/01/19 शेर की टिप्पणी: अनार! सीज़न में 🇬🇷 सांता मोनिका किसान बाजार स्टीव मरे जूनियर बेकर्सफील्ड, CA 661-330-3396 पास मेंसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 532 दिन पहले, 9/25/19 शरर की टिप्पणियाँ: आधिकारिक तौर पर अब गिरो! अनार में हैं! फल का स्टैंड मोनास्टिराकी चौक के पासएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 540 दिन पहले, 9/17/19 शेर की टिप्पणी: अनार लालस एस.ए. एथेंस एम का केंद्रीय बाजार 18-20 002104826243 पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 552 दिन पहले, 9/05/19 शेर की टिप्पणी: अनार एथेंस ग्रीस का केंद्रीय बाजार Greece स्टार ताजा आईकेई एथेंस L13 का केंद्रीय बाजार 00302104814843 पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 561 दिन पहले, 8/27/19 शेर की टिप्पणी: अनार सुपर इंडो सिनेयर पास मेंसिपुत्त, बैंटेन, इंडोनेशिया लगभग 590 दिन पहले, 7/28/19 शेरर की टिप्पणी: सुपरइंडो सिनेरे डेपोक, पश्चिम जावा में लाल अनार का आयात किया गया ससौं उपज ससौं उपज 5116 सांता मोनिका ब्लव्ड लॉस एंजिल्स सीए 90029 1-323-928-2829 निकटवेस्ट हॉलीवुड, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 599 दिन पहले, 7/20/19 सन मून फ्रेश पास मेंसिंगापुर, सिंगापुर लगभग 602 दिन पहले, 7/16/19 पार्कसाइड फार्मर्स मार्केट पार्कसाइड फार्मर्स मार्केट 555 तरवाल स्ट्रीट सैन फ्रांसिस्को सीए 94116 415-681-5563 नियरडेली सिटी, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 606 दिन पहले, 7/13/19 एथेंस ग्रीस का केंद्रीय बाजार फ्रूटोआसिस एसए एथेंस जेड 26-28 का केंद्रीय बाजार 00302110129584 पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 608 दिन पहले, 7/11/19 शेर की टिप्पणी: अनार सुपर हयात मार्केट सुपर हयात मार्केट 3964 रेडोंडो बीच ब्लव्ड टॉरेंस सीए 90504 310-370-5707 के पासलॉन्डेल, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 620 दिन पहले, 6/29/19 सांता मोनिका ग्लैट कोषेर मार्केट सांता मोनिका कोषेर मार्केट 11540 सांता मोनिका ब्लव्ड लॉस एंजिल्स सीए 90025 310-473-4435 नियरसाँवले रंग का, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 621 दिन पहले, 6/28/19 एलाट मार्केट एलाट मार्केट - डब्ल्यू पिको 8730 डब्ल्यू पिको ब्लाव लॉस एंजिल्स सीए 90035 310-659-7076 नियरबेवर्ली हिल्स, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 626 दिन पहले, 6/23/19 अल्तायत बाजार अल्तायत मार्केट इंक, - ब्रुकहर्स्ट 1217 एस ब्रुकहर्स्ट स्ट्रीट अनाहेम सीए 92804 714-520-4723 नियरस्टैंटन, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 627 दिन पहले, 6/22/19 सोरेंटो इटली कैम्पानिया, इटली लगभग 628 दिन पहले, 6/21/19 शेर की टिप्पणी: अनार थोक फल बाजार नंबर 2 थोक फल बाजार एवेन्यू अरिओला ला विक्टोरिया नियरजीत, लीमा रीजन, पेरू लगभग 646 दिन पहले, 6/03/19 शेर की टिप्पणियां: लीमा पेरू से लगभग 5 घंटे दक्षिण में इका में अनार उगाए जाते हैं वोंग वोंग का सुपरमार्केट बाल्टा शॉपिंग, मालकॉन बाल्टा 626, मिराफ्लोरेस 016250000 है www.wong.pe पास मेंसैंटियागो डे सुरको, कुज़्को, पेरू लगभग 649 दिन पहले, 5/31/19 शेरर की टिप्पणी: ताजा अनार केंद्रीय बाजार और मछली पालन संगठन S.A. / किसान बाजार टेज़न केनेटी, एगिओस इयानीस रेंटिस https://www.okaa.gr/ पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 657 दिन पहले, 5/23/19 शेर की टिप्पणी: अनार ome एथेंस का केंद्रीय बाजार - ग्रीस - केंद्रीय बाजार और मछली पालन संगठन S.A. / किसान बाजार टेज़न केनेटी, एगिओस इयानीस रेंटिस https://www.okaa.gr/ पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 687 दिन पहले, 4/23/19 शेर की टिप्पणी: भारत से अनार ome केंद्रीय बाजार और मछली पालन संगठन S.A. / किसान बाजार टेज़न केनेटी, एगिओस इयानीस रेंटिस https://www.okaa.gr/ पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 692 दिन पहले, 4/18/19 शेरर की टिप्पणियाँ: रसदार अनार बेल पका बाजार पास मेंटेबल, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 708 दिन पहले, 4/02/19 |