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विवरण / स्वाद
लाल बीट एक खाने योग्य जड़ और खाने योग्य पत्तियों, 10-12 इंच लाल और हरे पत्तेदार तनों से बना होता है जो लाल बीट के रूबी लाल, चिकनी, बल्बनुमा जड़ से निकलता है। छोटे या मध्यम बीट आम तौर पर बड़े लोगों की तुलना में अधिक निविदा हैं। चूंकि बीट्स में किसी भी सब्जी की चीनी की मात्रा सबसे अधिक होती है, इसलिए उनका स्वाद आम तौर पर मीठा होता है।
सीज़न / उपलब्धता
लाल बीट साल में छिटपुट अंतराल के साथ उपलब्ध हैं। वे कूलर के मौसम में कामयाब होते हैं।
वर्तमान तथ्य
रेड बीट, बीटा वल्गेरिस, चेनोपोडियासी परिवार में एक पौधा है। लाल चुकंदर का रंग कई प्रकार के सुपारी रंजक के कारण होता है।
अनुप्रयोग
रेड बीट को सबसे अच्छा दिखाया जाता है जब धीमी भुनी हुई या स्टीम्ड। वे प्रोटीन, मसालों और पनीर, बेकन, स्मोक्ड मछली, अखरोट, हॉर्सरैडिश, चाइव्स और साइट्रस सहित अन्य सब्जियों के साथ अच्छी तरह से पेयर करते हैं। उन्हें अचार द्वारा भी संरक्षित किया जा सकता है, जो बीट्स के लिए एक अविश्वसनीय स्वाद प्रोफ़ाइल प्रदान करता है।
पकाने की विधि विचार
रेसिपी जिसमें रेड बुल बीट्स शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
