लाल आलू

Red Potatoes

लाल आलू के बारे में जानकारी जिसमें अनुप्रयोग, व्यंजन, पोषण मूल्य, स्वाद, मौसम, उपलब्धता, भंडारण, रेस्तरां, खाना पकाने, भूगोल और इतिहास शामिल हैं।

विवरण / स्वाद




लाल आलू आकार में मध्यम से छोटे होते हैं और थोड़े समान आकार के साथ गोल या अंडाकार होते हैं। पतली त्वचा गहरे लाल रंग की रूबी है और कुछ हल्के भूरे रंग के धब्बों, धब्बों और खरोजों से चिकनी है। त्वचा की सतह के पार कुछ मध्यम-सेट आँखें भी पाई जाती हैं। मांस कुरकुरा, सफेद और दृढ़ होता है। जब पकाया जाता है, तो लाल आलू में मोमी और घनी बनावट होती है और एक हल्का, मक्खन, और मिट्टी का स्वाद होता है।

सीज़न / उपलब्धता




लाल आलू साल भर उपलब्ध होते हैं।

वर्तमान तथ्य




लाल आलू, वनस्पति रूप से सोलनम ट्यूबरोसम के रूप में वर्गीकृत किया गया है, यह एक व्यापक श्रेणी है जिसमें कई अलग-अलग किस्में शामिल हैं जो कि सोलानैसी, या नाइटशेड परिवार के साथ-साथ टमाटर, बैंगन, और घंटी मिर्च के हैं। लाल आलू विश्व स्तर पर अपने आकार को अच्छी तरह से पकने के लिए जाना जाता है और कई सांस्कृतिक व्यंजनों में इसका इस्तेमाल किया जा सकता है। वे दोनों व्यावसायिक रूप से बड़े पैमाने पर लोकप्रिय हो रहे हैं और व्यक्तिगत उपयोग के लिए घर के बगीचों में खेती की जाती है। लाल आलू को अक्सर 'नए आलू' के रूप में लेबल किया जाता है, हालांकि यह वर्गीकरण केवल लाल आलू को संदर्भित करता है जिन्हें समय से पहले काटा जाता है और उनका आकार छोटा होता है।

पोषण का महत्व


लाल आलू में विटामिन सी, फाइबर और कुछ आयरन होते हैं।

अनुप्रयोग


लाल आलू उबलते, मैशिंग, बेकिंग या रोस्टिंग जैसे पके हुए अनुप्रयोगों के लिए सबसे उपयुक्त हैं। वे आसानी से स्वाद के साथ अवशोषित करते हैं और ठंड और गर्म दोनों प्रकार के व्यंजनों में एक पाठीय तत्व प्रदान करते हैं। लाल आलू को एक उत्कृष्ट सलाद आलू माना जाता है क्योंकि वे पकने पर अपने आकार को अच्छी तरह से पकड़ लेते हैं और आकार में छोटे होने पर भुने और महक सकते हैं। उनका उपयोग सूप, स्टॉज और करीज़ में किया जा सकता है, या बेक्ड या मैश किया जा सकता है। लाल आलू लोकप्रिय रूप से नाश्ते और हैश या कटा हुआ पतले और पिज्जा के लिए इस्तेमाल किया जाता है। उन्हें मांस के साथ भुना हुआ, भुना हुआ और मांस के साथ परोसा जा सकता है। लाल आलू की जोड़ी नींबू, लहसुन, परमेसन चीज़, मेंहदी, जड़ी बूटी, तुलसी, डिल, अजमोद, बकरी पनीर, लीक, सॉसेज, शिशो मिर्च और हरी बीन्स के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती है। वे कुछ हफ़्ते के लिए रखेंगे जब एक शांत, सूखी और अंधेरी जगह में संग्रहीत किया जाएगा।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


लाल आलू एक बेहद लोकप्रिय आलू है जो व्यावसायिक रूप से और घर के बगीचों में उगाया जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में कई परिवार केवल उपयोग में आसानी के कारण और परंपरा से पीढ़ी तक ले जाने वाली परंपरा के कारण केवल लाल आलू का उपयोग करके बड़े होते हैं। लाल आलू दुनिया भर के देशों के लिए एक महत्वपूर्ण आर्थिक फसल है क्योंकि यह कई किस्मों और स्वादों की पेशकश करता है, भर रहा है और सभी आर्थिक स्टैंडिंग के परिवारों तक इसकी पहुंच है।

भूगोल / इतिहास


लाल आलू की खेती सबसे पहले पेरू के पहाड़ों में की गई थी। स्पैनिश खोजकर्ताओं ने आलू को वापसी यात्राओं पर अपने साथ लाया और इसे 1560 के दशक में यूरोप में पेश किया। जब आलू लोकप्रिय हो गया और पूरे यूरोप में फैल गया, तो उन्हें संयुक्त राज्य में भी ले जाया गया। आज, लाल आलू व्यापक रूप से उपलब्ध हैं और दक्षिण अमेरिका, संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में पाए जा सकते हैं।

चुनिंदा रेस्तरां


रेस्तरां वर्तमान में इस उत्पाद को अपने मेनू के लिए एक घटक के रूप में खरीद रहे हैं।
बून एपेटिटो द्वारा बाजार सैन डिएगो सीए 619-237-1335
लुइसियाना की खरीदारी सैन डिएगो सीए 716-946-7953
जूजस किचन अच्छा सीए 619-471-5342
पेन्ड्री एसडी (शेर मछली) सैन डिएगो सीए 619-738-7000
मैरियट डेल मार्च सैन डिएगो सीए 858-369-6029
फेयरमोंट ग्रैंड डेल मार सैन डिएगो सीए 858-314-1975
स्वर्ग बिंदु रिज़ॉर्ट मुख्य रसोई सैन डिएगो सीए 858-490-6363
किसान बोटेगा सैन डिएगो सीए 619-306-8963
ब्रिगंटाइन ला मेसा ला मेसा सीए 619-465-1935
ट्रस्ट रेस्तरां सैन डिएगो सीए 609-780-7572
मिगुएल ओल्ड टाउन सैन डिएगो सीए 619-298-9840
प्रात: कालीन चमक सैन डिएगो सीए 619-629-0302
जिमी ओ की डेल मार सीए 858-350-3732
छोटी फ्रेंची कोरोनाडो सीए 619-522-6890
केप रे कार्ल्सबैड, एक हिल्टन रिज़ॉर्ट कार्ल्सबैड सीए 760-602-0800
प्रशांत डेल मार्च डेल मार सीए 858-792-0505
लार्सन का स्टीकहाउस - ला जोला सैन डिएगो सीए 858-886-7561
चटेउ ला जोला सैन डिएगो सीए 858-459-4451
होटल डेल कोरोनाडो सीरा रेस्तरां कोरोनाडो सीए 619-435-6611
वाइन वॉल्ट और बिस्ट्रो सैन डिएगो सीए 619-295-3939
अन्य 48 दिखाएँ ...
फार्म ताजा भोजन सीए दृश्य 760-707-2383
प्रशांत तट ग्रिल सोलाना बीच सी.ए. 858-794-4632
मिगुएल का किचन कार्ल्सबैड कार्ल्सबैड सीए 760-759-1843
मिशन: नॉर्थ पार्क सैन डिएगो सीए 619-379-2233
ग्लेन एट स्क्रिप्स रेंच सैन डिएगो सीए 858-444-8500
मेसा कॉलेज सैन डिएगो सीए 619-388-2240
द कम्पास कार्ल्सबैड सीए 760-434-1900
मिच का समुद्री भोजन सैन डिएगो सीए 619-316-7314
ग्लेनब्रुक स्वास्थ्य केंद्र कार्ल्सबैड सीए 760-704-1000
रोज़वुड रसोई ओसियनसाइड सी.ए. 760-231-5886
Gaslamp Union Kitchen & Tap सैन डिएगो सीए 619-795-9463
रॉक्सी Encinitas Encinitas, CA 760-230-2899
रीता ग्लेन लडेरा रेंच सी.ए. 949-545-2250
टर्फ सपर क्लब सैन डिएगो सीए 619-234-6363
रुबिकॉन डेल-यूटीसी सैन डिएगो सीए 619-200-4201
ब्लू वाटर सीफ़ूड ओशन बीच सैन डिएगो सीए 619-308-6500
हयात आइसलैंड सैन डिएगो सीए 619-224-1234
ल्यूकाडिया पिज्जा एनीकटस Encinitas, CA 760-942-2222
सोरोरिटी भोजन - गामा फी बीटा सैन डिएगो सीए 310-634-2371
यूसीएसडी खाद्य और पोषण विभाग ला जोला सैन डिएगो सीए 808-868-8639
बोब्स स्पेशलिटी मीट Escondido CA 760-839-6850
पैराडाइज प्वाइंट रिजॉर्ट नंगे पाँव सैन डिएगो सीए 858-490-6363
बीएफडी-बिग फ्रंट डोर सैन डिएगो सीए 619-723-8183
होटल डेल कोरोनाडो शीरवाटर कोरोनाडो सीए 619-435-6611
शुद्ध बर्गर कार्ल्सबैड सीए 760-519-5377
मूल 40 काढ़ा सैन डिएगो सीए 619-206-4725
ऑलिव ट्री मार्केटप्लेस सैन डिएगो सीए 619-224-0443
ला जोला बीच और टेनिस क्लब सैन डिएगो सीए 858-454-7126
बिशप स्कूल सैन डिएगो सीए 858-459-4021 x212
रेंच कैटरिंग सैन डिएगो सीए 858-491-9100
30 को सिकंदर सैन डिएगो सीए 858-774-3062
रेंच वालेंसिया डेल मार सीए 858-756-1123
चॉकलेट को ग्रहण करें सैन डिएगो सीए 619-831-5170
द वाइल्ड थाइम कंपनी सैन डिएगो सीए 858-527-0226
एल्क्स लॉज 2698 लेकसाइड सी.ए. 619-390-4949
ओपन आर्ट स्ट्रीट मार्केट सैन डिएगो सीए 215-990-2594
विला कैपरी पावे पावे सी.ए. 858-391-9400
नॉर्थ पार्क डेटिंग सैन डिएगो सीए 310-955-6333
हाउस के लिए ओसियनसाइड सी.ए. 760-730-5944
रेड टेल कैटरिंग सैन मार्कोस सी.ए. 858-605-8219
मिशन: डाउनटाउन सैन डिएगो सीए 619-379-2233
मेरी फ्राइस कोरोनाडो सीए 619-435-5425
Booze ब्रदर्स पक कंपनी सीए दृश्य 760-639-8338
सैन डिएगो यॉट क्लब सैन डिएगो सीए 619-758-6334
मॉर्गन रन रिज़ॉर्ट एंड क्लब रैंचो सैंटे फे सीए 858-756-2471
टॉम हैम्स लाइट हाउस सैन डिएगो सीए 619-291-9110
UCSD खाद्य और पोषण विभाग हिलक्रेस्ट सैन डिएगो सीए 619-380-9840
Agave कॉफी और कैफे चुला विस्टा सीए 619-427-2250

पकाने की विधि विचार


रेसिपी जिसमें लाल आलू शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
वह खाना पसंद करती है भुना हुआ आलू कप भरा हुआ गुकामोल के साथ
एबरडीन रसोई दक्षिण-पश्चिम भुना हुआ आलू का सलाद
एक सप्ताह का इलाज करें इमली चिकी करी
हमारी नमकीन रसोई हेल्दी नो मेयो पोटैटो सलाद
व्यंजनों का मुट्ठी भर आलू स्टू
वोंकी अद्भुत भुने हुए आलू
एक टिपिकल मॉम से टिप्स आलू का सुप
चीनी एन स्पाइस गल्स परमेसन भुना हुआ लाल आलू
स्वाभाविक रूप से एला स्मोक्ड पपरिका रेड पोटैटो और एग बेक
अच्छा खाओ 4 LIfe परमेसन और रोमानो मैश किए हुए आलू
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द कोज़ी एप्रन Saucy हंगेरियन लाल आलू गोलश
द पिनिंग मामा क्रॉकपॉट लहसुन परमेसन मसला हुआ आलू
यह दिलकश शाकाहारी शाकाहारी मसले हुए आलू और ग्रेवी
प्रेयरी पर छोटी डेयरी भरा हुआ आलू
जेन समीक्षा ड्रिंक मशरूम और मसले हुए आलू के साथ फिल्ट मिग्नन
यह दिलकश शाकाहारी शाकाहारी आलू हैबनेरो व्हाइट पिज्जा
ऑड्रे के एप्रन एक € €Skinnyâ €? लहसुन मैश किए हुए आलू
नताशा की रसोई बेक्ड चीज़ रेंच आलू
एक स्कर्ट में चल रहा है 5 संघटक क्रॉक पॉट मेंहदी नींबू लाल आलू
डिनर फॉर ए ईयर एंड बियॉन्ड न्यू इंग्लैंड क्लैम चावडर
शराब और गोंद इतालवी भुना हुआ स्मोक्ड आलू
स्वादिष्ट का कटोरा कुकर को धीमा कर दें
एक स्कर्ट में चल रहा है स्किनी क्रॉक पॉट आलू चेडर सूप
रोज फ्रेश किया मांस को धीमी आग में सेंकना

हाल ही में साझा किया गया


लोगों ने रेडी आलू को स्पेशलिटी प्रोड्यूस ऐप के लिए शेयर किया है आई - फ़ोन तथा एंड्रॉयड

प्रोडक्शन शेयरिंग आपको अपनी उपज खोजों को अपने पड़ोसियों और दुनिया के साथ साझा करने की अनुमति देता है! क्या आपका बाजार हरे ड्रैगन सेब ले जा रहा है? क्या शेफ मुंडा सौंफ वाली चीजें कर रहा है जो इस दुनिया से बाहर हैं? विशेष रूप से प्रोड्यूस ऐप के माध्यम से अपने स्थान को पिनपॉइंट करें और दूसरों को उनके आसपास होने वाले अनूठे स्वादों के बारे में बताएं।

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माइक्रोडिस्टिक्ट कज़ाफ़िलम बैंटेन, इंडोनेशिया
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