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विवरण / स्वाद
स्ट्रॉबेरी उनके शंक्वाकार दिल के आकार और बीजदार सतह द्वारा प्रतिष्ठित हैं। जब वे पके होते हैं, तो उनके पास एक फर्म अभी तक निविदा बनावट और रसदार स्थिरता के साथ एक संतृप्त लाल रंग होता है। वे मीठे और तीखे स्वादों का सही संतुलन प्रदान करते हैं।
सीज़न / उपलब्धता
स्ट्रॉबेरी वसंत और गर्मियों के दौरान पीक सीजन के साथ वर्ष भर उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
स्ट्रॉबेरी को वनस्पति रूप से फ्रैगरिया एनानासा के रूप में जाना जाता है और रोसेसी परिवार के सदस्य हैं। ये स्ट्रॉबेरी 1977 के बाद से सांता फ़े वैली में जैविक उत्पादन बढ़ रहा है कि एक प्रमाणित जैविक खेत Be Wise Ranch से आते हैं। समुद्र से लगभग आठ मील की दूरी पर तटीय क्षेत्र में स्थित, एक अद्वितीय माइक्रॉक्लाइमेट उन्हें वर्ष-भर बढ़ने और शुरुआती और देर से मौसम वाली सब्जियों के विशेषज्ञ होने की अनुमति देता है। वे एक विस्तृत चयन वाले जैविक फल और सब्जियां प्रदान करते हैं, जिनमें बेल-पका हुआ हीरोलोम टमाटर, स्ट्रॉबेरी, स्क्वैश और साग शामिल हैं।
