गन्ना

Sugar Cane





विवरण / स्वाद


गन्ने को वानस्पतिक रूप से सैकरम ऑफिसिनारम के रूप में जाना जाता है और इसे बारहमासी घास के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। गन्ने की यह किस्म बांस की तरह ही होती है, जो 1-2 'मोटी होती है और हरे रंग की बाहरी त्वचा से स्पष्ट रूप से विभाजित होती है। गन्ना सुक्रोज का उत्पादन करता है, जिसे डंठल को हटाकर या बस निकाला जा सकता है और इसमें अपेक्षित शर्करा स्वाद होता है। सबसे मूल्यवान घास फसलों में से एक होने के नाते, गन्ना दुनिया की 70% चीनी आपूर्ति का उत्पादन करता है।

सीज़न / उपलब्धता


गन्ने का उत्पादन दो साल की परिपक्वता अवधि के बाद किया जाता है और इसे आम तौर पर साल भर काटा जाता है।

चुनिंदा रेस्तरां


रेस्तरां वर्तमान में इस उत्पाद को अपने मेनू के लिए एक घटक के रूप में खरीद रहे हैं।
गोल्डन डोर सैन मार्कोस सी.ए. 760-761-4142
टाउन एंड कंट्री सैन डिएगो सैन डिएगो सीए 619-291-7131

पकाने की विधि विचार


रेसिपी जिसमें गन्ना शामिल है। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
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घूमते हुए चोपस्टिक्स गन्ने को कैसे काटें और तैयार करें
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