पीली बरही खजूर

Yellow Barhi Dates





पॉडकास्ट
फूड बज़: डेट्स का इतिहास बात सुनो
भोजन करने योग्य: खजूर बात सुनो

उत्पादक
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विवरण / स्वाद


सामान्य तौर पर, बरही की तिथि अपने पकने के स्तर के आधार पर मिठास की एक अलग डिग्री प्रदान करती है, ताजा गन्ना से लेकर नारियल और बटरस्कॉच तक। वे अन्य किस्मों की तुलना में छोटे और अधिक गोलाकार होते हैं और अक्सर अपने अपरिवर्तित, पीले रंग के चरण में बेचे जाने पर अक्सर बेल से जुड़े होते हैं। पीली बरही तिथि में सुनहरे मैट फिनिश और कुरकुरे सेब जैसी बनावट के साथ हल्की मिठास और हल्की कसैलेपन के साथ हचिया की झलक मिलती है। यदि कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाता है, तो अंत में यह भूरे रंग का हो जाएगा, क्योंकि यह पतली और बाहरी त्वचा के साथ नरम और चबाने वाला होता है।

सीज़न / उपलब्धता


पीली बड़ि खजूर गर्मियों में और शुरुआती गिरावट में उपलब्ध हैं।

वर्तमान तथ्य


बरही, या बरही, खजूर को खजूर के पेड़ के रूप में वर्गीकृत किया जाता है जिसे फीनिक्स डेक्टाइलिफ़ेरा के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, और इसकी प्रजातियों में सबसे प्यारी और मलाईदार माना जाता है। औसत एस्ट्रिंजेंसी से कम होने के कारण, यह तिथि परिपक्वता के तीनों चरणों: पीला और अर्ध-परिपक्व (खलाल), एम्बर ब्राउन और पूरी तरह से पका हुआ (रुतब) या गहरे भूरे, सूखे और झुर्रीदार (तम्र) के दौरान अपनी सम्पादन में अद्वितीय है। यह आमतौर पर अंतिम सूखे, झुर्रीदार अवस्था में ताजा और कम खाया जाता है। एक वास्तविक विनम्रता, पीली बरही की तारीख का मौसम बेहद कम होता है और इसका तुरंत इस्तेमाल किया जाता है।

पोषण का महत्व


पीली बरही खजूर फाइबर, आयरन, पोटेशियम, बी-विटामिन, फ्लेवोनॉयड्स और एंटीऑक्सिडेंट्स का एक समृद्ध स्रोत है।

अनुप्रयोग


पीली बरही खजूर एक बेहतरीन कुरकुरे मीठे स्नैक को बनाते हैं और अक्सर बस अपने आप ही खाए जाते हैं। दिलचस्प मीठे कुरकुरे के लिए फलों की सलाद में खजूर डाला जा सकता है और डाला जा सकता है। जब डेसर्ट में crumbles या cobblers जैसे पके हुए होते हैं, तो वे अपनी बनावट को बेहतर बनाए रखते हैं, और सेब और किशमिश के साथ खूबसूरती से जोड़ी बनाते हैं। मानार्थ फ्लेवर में नट्स, चॉकलेट, कॉफी, क्रीम, मेपल सिरप, दालचीनी, नारियल, नारंगी, केले, खुबानी, ब्रांडी, रम, पनीर और बेकन शामिल हैं। येलो बरही खजूर उनके पूरी तरह से पके हुए संस्करण की तुलना में अधिक खराब हैं और उन्हें रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाना चाहिए।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


बरही नाम अरबी अर्थ 'एक गर्म हवा' से लिया गया है।

भूगोल / इतिहास


खजूर के पेड़ मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका के मूल निवासी हैं, जहां पकने के सभी चरणों में कई किस्मों की कटाई और बिक्री होती है। हालांकि, संयुक्त राज्य अमेरिका में, बरही की तारीख एकमात्र ऐसी किस्म है जिसे हम वाणिज्यिक रूप से उगाते हैं और खलल स्तर पर बेचा जाता है। बरही ताड़ को 1913 में बसरा, इराक से कैलिफोर्निया में लाया गया था। यह मूल रूप से काफी अलोकप्रिय था और पूरी तरह से पके चरण में इसकी नाजुकता के कारण बहुत व्यापक रूप से वितरित नहीं किया गया था। हालांकि, हर बीतते साल के साथ पीली बाराही तारीख बाजार में आसानी से उपलब्ध हो रही है और आसानी से देश भर में भेज दी जा रही है।


पकाने की विधि विचार


ऐसी रेसिपीज जिसमें यलो बरही खजूर शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
मेरी विविध रसोई ताजा खजूर और सेब क्रम्बल

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शेयर Pic 52238 सांता मोनिका किसान बाजार बैपटिस्ट डेट रंच
मक्का, सी.ए.
760-485-0606
पास मेंसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 518 दिन पहले, 10/09/19
शेरर की टिप्पणियाँ: स्वादिष्ट पीली बरही खजूर #specialtyprodcueapp

शेयर Pic 51623 सांता मोनिका किसान बाजार बॉतिस्ता फैमिली ऑर्गेनिक डेट रेंच
मक्का, सी.ए.
760-396-2337
पास मेंसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 560 दिन पहले, 8/28/19
शेर की टिप्पणी: अब में पीली बरही खजूर!

शेयर Pic 51585 ससौं उपज पास मेंवेस्ट हॉलीवुड, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 563 दिन पहले, 8/25/19

शेयर शेयर 51534 Buford राजमार्ग किसान बाजार Buford HWY किसान बाजार
5600 बुफ़ोर्ड एचडब्ल्यूवाई एनई डोरविले जीए 30340
770-455-0770 नियरदोराविले, जॉर्जिया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 564 दिन पहले, 8/24/19
शेरर की टिप्पणी: ब्यूफर्ड फार्मर्स मार्केट में पीली बरही खजूर

शेयर Pic 51415 सांता मोनिका किसान बाजार एवरेट डेविड
पाम स्प्रिंग्स, सीए
626-475-9726 के पाससैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 567 दिन पहले, 8/21/19
शेरर की टिप्पणियाँ: बूम

शेयर Pic 51352 ससौं उपज ससौं उपज
5116 सांता मोनिका ब्लव्ड लॉस एंजिल्स सीए 90029
1-323-928-2829 निकटवेस्ट हॉलीवुड, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 569 दिन पहले, 8/19/19

शेयर Pic 51170 ससौं उपज ससौं उपज
5116 सांता मोनिका ब्लव्ड लॉस एंजिल्स सीए 90029
1-323-928-2829 निकटवेस्ट हॉलीवुड, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 576 दिन पहले, 8/12/19

शेयर Pic 48277 4 सीजन बायो - ऑर्गेनिक फूड मार्केट 4 सीजन
निकिस ३०
00302103229078

www.4seasonsbio.com पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 629 दिन पहले, 6/20/19
शेयरर्स की टिप्पणियाँ: तिथियाँ

शेयर Pic 47539 4 सीजन बायो - ऑर्गेनिक फूड मार्केट 4seasonsbio के पासएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 674 दिन पहले, 5/06/19
शेयरर की टिप्पणियाँ: एथेंस से ताज़ा तारीखें!

शेयर Pic 46967 4 सीजन बायो - ऑर्गेनिक फूड मार्केट 4 कारण
निकोस ३०
www.4seasonsbio.com पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 700 दिन पहले, 4/10/19
शेर की टिप्पणी: पीला और ताजा !!

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