बेबी बंच गाजर सूचना, व्यंजनों और तथ्यों

मैकग्राथ फैमिली फार्म

विवरण / स्वाद

लगभग दो से तीन इंच लंबे और नियमित आकार के गाजर की तुलना में अधिक मीठे और अधिक कोमल बनावट की पेशकश करते हुए, प्यारा बच्चा गुच्छा गाजर आम तौर पर अपने ताजा हरे रंग की सबसे ऊपर है।

सीज़न / उपलब्धता

वसंत और गर्मियों में मैकग्राथ फैमिली फार्म से बेबी बंच गाजर उपलब्ध हैं।

वर्तमान तथ्य

गाजर एक ठंडी जलवायु की फसल है जो उम्बेलिफ़ेरा परिवार के साथ-साथ पार्सनिप, सौंफ़ गाजर, जीरा और डिल के साथ होती है जिसमें सभी छतरी जैसी फूल गुच्छियाँ होती हैं जो पौधों के इस परिवार की विशेषता होती हैं। बेबी गाजर वे किस्में हैं जिन्हें 'ट्रू' बेबी गाजर के रूप में जाना जाता है क्योंकि वे नस्ल की जाती हैं और उन्हें अपरिपक्व बनाम निर्मित बेबी गाजर के रूप में उगाया जाता है और जमीन के आकार के गाजर के आकार के होते हैं।

पोषण का महत्व

गाजर बीटा-कैरोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत और फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं। बीटा-कैरोटीन, पौधे का वर्णक जो गाजर को उनके ज्वलंत नारंगी रंग देता है, मानव शरीर द्वारा विटामिन ए में परिवर्तित किया जाता है।

अनुप्रयोग

गाजर रसोई में पाए जाने वाले सबसे आम सामग्रियों में से एक है और साथ ही पाक उपयोग के लिए सबसे बहुमुखी और मौलिक सामग्रियों में से एक है। युवा गाजर को छीलने की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे उन्हें एक समय कुशल पाक संपत्ति बन जाती है। बेबी गाजर का उपयोग व्यंजनों में कच्चे, ताजा और पकाया जा सकता है।