| फिजराल्ड़ फार्म |
विवरण / स्वाद
फर्स्ट लेडी पीच में क्विन्टिशियल पीच फ्लेवर प्रोफाइल होता है, जिसमें मिठास और अम्लता का सही संतुलन होता है।
सीज़न / उपलब्धता
चूंकि वे सीज़न के पहले पीच हैं, फ़र्स्ट लेडी पीचिस का मौसम अपेक्षाकृत कम है, विशेष रूप से मई का महीना।
वर्तमान तथ्य
आड़ू के मौसम में पहली महिला आड़ू काटा जाता है। दूसरी पिकिंग को डेब्यूटेंट के रूप में जाना जाता है।
अनुप्रयोग
यह एक बहुउद्देशीय फल है, क्योंकि इसे ताजा खाया जा सकता है या पारंपरिक तरीकों से पकाया जा सकता है, अच्छी तरह से कोबलर्स और पाई के लिए उपयुक्त है। यह सूअर का मांस और मुर्गी पालन के लिए एक आदर्श संगत बनाता है। आप इसे बारबेक्यू पर भी ग्रिल कर सकते हैं। ग्रिल्ड / बारबेक्यूड पीच की प्रक्रिया फल को आधा कर देती है, एक गर्म ग्रिल पर नीचे की तरफ गड्ढे और जगह को काट कर हटा दिया जाता है जिसे कुकिंग ऑइल से स्क्रब किया जाता है। कुछ मिनटों के बाद, कटे हुए साइड के साथ फल को मोड़ें और कटे हुए किनारे पर थोड़ा सा बलगम डालें।
भूगोल / इतिहास
फर्स्ट लेडी पीचेस रीडले, CA में सैन जोकिन घाटी में उगाई जाने वाली पहली आड़ू थी, जिसे दुनिया के ट्री फ्रूट कैपिटल के रूप में जाना जाता है। वे रेगिस्तानी क्षेत्रों के बाहर सफलतापूर्वक विकसित होने वाली पहली किस्मों में से एक थे।
पकाने की विधि विचार
ऐसी रेसिपी जिसमें फर्स्ट लेडी पीच शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
| स्वादिष्ट दिन | घर का बना पीच केचप | |
| द ठाठ लाइफ | पीच ब्लूबेरी नाश्ता कुरकुरा |
