जर्मन बीयर मूली सूचना, व्यंजनों और तथ्य

वेसर फैमिली फार्म

विवरण / स्वाद

जर्मन बीयर मूली की खाद्य जड़ें होती हैं जो औसतन तीन इंच चौड़ी छह इंच लंबी होती हैं। उनके पास एक विस्तृत आधार है जो टिप की ओर जाता है, जिससे यह एक स्क्वाट गाजर का रूप देता है। इसके मांस और मोटी त्वचा दोनों का रंग गोरा होता है। जर्मन बीयर मूली में एक कुरकुरा बनावट और मसालेदार मूली स्वाद है। एक चूहे की पूंछ की किस्म के रूप में जर्मन बीयर मूली के फूल भी फूल और छोटे मूली की फली पैदा करते हैं, जो उनके कुरकुरा, आपके मुंह की बनावट और पॉप मसालेदार मूली के स्वाद के लिए मांगे जाते हैं।

सीज़न / उपलब्धता

जर्मन बीयर मूली गर्मियों में शुरुआती सर्दियों के माध्यम से देर से उपलब्ध हैं।

वर्तमान तथ्य

जर्मन बीयर मूली, वानस्पतिक नाम रैपानस सैटिवस 'कौडाटस', ब्रिसिकैसी परिवार का एक सदस्य है। मुन्नेर बेयर मूली के रूप में भी जाना जाता है यह वार्षिक जड़ सब्जी एक चूहा पूंछ वाली किस्म है मूली, मूली का एक समूह जो उनके स्वादिष्ट मूली के बीज की फली के लिए बेशकीमती है।

पोषण का महत्व

जर्मन बीयर जैसे मूली विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत प्रदान करते हैं, जिसमें दोनों जड़ें और साग महत्वपूर्ण मात्रा में होते हैं।

अनुप्रयोग

जर्मन बीयर मूली एक बहुमुखी जड़ वाली सब्जी है और इसे पके और कच्चे दोनों तरह से तैयार किया जा सकता है। उनका आकार उन्हें मक्खन या क्रीम आधारित सॉस में गाढ़ा और सॉस बनाने के लिए पूरी तरह से अनुकूल बनाता है, जो मूली के तीखे स्वाद को संतुलित करता है। वे पतले कटा हुआ हो सकते हैं और नरम नमकीन प्रेट्ज़ेल या रोटी, मक्खन और नमक के साथ परोसा जा सकता है। मसालेदार तैयारी, सलाद में जर्मन बीयर मूली की फली का उपयोग करें या बस नमक में डूबा हुआ और एक बीयर के साथ जोड़ा। स्टोर करने के लिए जर्मन बीयर मूली प्रशीतित और दो सप्ताह के भीतर उपयोग करें।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी

जर्मनी में एक लोकप्रिय स्नैक मूली जर्मन बीयर मूली को पारंपरिक रूप से कटा हुआ पतली या अकॉर्डियन शैली में परोसा जाता है और फिर हल्के ढंग से नमकीन के साथ ब्रेड, बटर और निश्चित रूप से जर्मन बीयर के साथ परोसा जाता है।

भूगोल / इतिहास

जर्मन बीयर मूली, मूली की एक खास किस्म है, जो जर्मनी के बवेरियन क्षेत्र की मूल निवासी है। पूरे उत्तरी यूरोप में एक लोकप्रिय मूली भी संयुक्त राज्य अमेरिका में सीमित मात्रा में बढ़ रही है। यह किस्म सबसे अच्छी तरह से बढ़ती है अगर सर्दियों के महीनों के दौरान पतझड़ में फसल के लिए वसंत या गर्मियों में लगाया जाता है।