विवरण / स्वाद
बहुत कम बीज और छीलने में आसान होने के कारण, यह बहुत ही रसदार मीठा तीखा खट्टे फल के रूप में मिलता है क्योंकि यह एक मैंडरिन और प्यूमेलो या अंगूर के बीच एक क्रॉस है। अंडाकार के लिए गोल और एक बड़े पेड़ पर बढ़ते हुए, कप के आकार के असामान्य पत्ते जो इस उत्पादन को पहचानते हैं, इस विविधता को पहचानना आसान बनाते हैं। आकार में मध्यम से बड़ा, लेकिन मिननोला किस्म से थोड़ा छोटा, फल व्यास में लगभग दो और तीन-चौथाई इंच से तीन इंच तक के होते हैं। गहरे नारंगी से लेकर हल्के नारंगी रंग तक, छिलका मध्यम मोटा होता है और आमतौर पर इसमें कंकड़ की सतह होती है। इस विशेष टेंगो के अमीर नारंगी रंग के खंडों को चखने के बाद इस फल की लोकप्रियता को समझना आसान है।
सीज़न / उपलब्धता
कैलिफ़ोर्निया के दक्षिणी अंतर्देशीय क्षेत्र में उगने वाले, ऑरलैंडो टैंगेलोस जनवरी से मध्य अप्रैल तक उपलब्ध हैं। एरिज़ोना और कैलिफोर्निया रेगिस्तान में उगाया गया, यह साइट्रस फल दिसंबर के मध्य से फरवरी तक उपलब्ध है। उत्तरी कैलिफोर्निया घाटियों और उत्तरी कैलिफोर्निया अंतर्देशीय फल फरवरी के मध्य से मध्य मई तक उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
सभी टेंगलोस या तो किसी भी प्रकार के मैंडरेन ऑरेंज के एक आकस्मिक या जानबूझकर हाइब्रिड हैं और दोनों में से सर्वश्रेष्ठ की पेशकश करते हुए अंगूर या प्यूमेलो। कई संकर इस ढीले-ढाले फल के होते हैं और आकार में एक छोटे अंगूर से एक छोटे नारंगी तक भिन्न होते हैं। एक बहुत ही गहरे नारंगी से पीले-नारंगी रंग में रंगे हुए, उनकी खाल भी काफी चिकनी या बहुत खुरदरी हो सकती है, या बीच में कुछ भी हो सकती है। भले ही ऑरलैंडो टैन्जेलो अपने महान स्वाद के लिए प्यार किया जाता है और सबसे लोकप्रिय शुरुआती सीजन टेंज़ेलो है, संयुक्त राज्य अमेरिका में उपलब्ध सबसे आम किस्म बाद में मिननोला टेंजेलो है, जिसे आसानी से इसकी विशेषता उभरी हुई निप्पल के आकार का स्टेम अंत द्वारा पहचाना जाता है। एक विस्तारित परिवार, 'नोवा' 1942 में डॉ। जैक बेलोज़ द्वारा विकसित लोकप्रिय क्लेमेंटाइन कीनू और ऑरलैंडो टेंजेलो के बीच एक क्रॉस है। 1950 में पहली बार नोवा को बाद में यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर हॉर्टिकल्चर फील्ड स्टेशन द्वारा जारी किया गया था। 1964 में ऑरलैंडो, फ्लोरिडा।
पोषण का महत्व
विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत, टेंजलोस आहार फाइबर प्रदान करते हैं।
अनुप्रयोग
स्नैकिंग के लिए न केवल महान, टेंजलोस फल और सब्जी सलाद दोनों को स्वादिष्ट जीवन देते हैं। खाद्य सजावटी गार्निश के रूप में उपयोग करें। जिलेटिन मोल्ड्स में जोड़ें। स्टोर करने के लिए, कमरे के तापमान पर रखें। लंबे समय तक भंडारण के लिए सर्द।
भूगोल / इतिहास
1897 में, डॉ। वाल्टर टी। स्विंगल एट यूस्टिस, फ्लोरिडा और डॉ। हर्बर्ट जे। वेबर रिवरसाइड, कैलिफ़ोर्निया में, 1898 में क्रॉसों का उत्पादन करने वाले पहले व्यक्ति थे, जो टेंजेलो फल का परिणाम थे। क्योंकि वे अन्य खट्टे फलों से बहुत अलग हैं, इसलिए उन्हें खुद को साइट्रस एक्स टैंगेलो जे। इनग्राम और एच। ई। मूर, सी। एक्स पारादीसी एक्स सी। रेटिकुलता नाम से एक कक्षा में रखा गया था। ऑर्लैंडो टेंजेलो, सबसे हार्डी, बोवेन या डंकन अंगूर का नतीजा है, जिसे डॉ। स्विंगल ने 1911 में डेंसी मंदारिन के साथ परागित किया था। ऑरलैंडो, निश्चित रूप से फ्लोरिडा में उगाया जाने वाला एक बहुत ही व्यावसायिक फल है। अब कैलिफोर्निया के कुछ हिस्सों में उगाया जाता है, लेकिन ठंढ के प्रति संवेदनशील, यह फल शांत तटीय क्षेत्रों में बहुत अच्छी तरह से नहीं बचता है।
