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विवरण / स्वाद
पिंक लेमोनेड ब्लूबेरी का कुछ भ्रामक रंग पहली बार एक पीला-हरा दिखाई देता है, लेकिन अंततः कटाई के लिए तैयार होने पर हल्के गुलाबी और फुचिया के साथ अधिक गीला हो जाता है। उनके नीले चचेरे भाई के समान, गुलाबी नींबू पानी ब्लूबेरी एक फर्म बनावट और रसदार इंटीरियर है। एक उच्च चीनी सामग्री और एक अचूक लिनेन स्वाद के साथ, यह स्पष्ट है कि उनका नाम जल्द ही कैसे हुआ। एक डेवलपर ने स्वाद को 'मीठा और फूलदार' दोनों बताया।
सीज़न / उपलब्धता
गुलाबी नींबू पानी ब्लूबेरी मध्य गर्मियों के महीनों के दौरान उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
ये चमकीले रंग के जामुन बेर बाजार के लिए अपेक्षाकृत नए हैं। गुलाबी नींबू पानी ब्लूबेरी या वैक्सीनियम 'पिंक लेमोनेड' विशेष रूप से यूएसडीए द्वारा विकसित अपनी तरह का पहला है। पहली झलक मिलने पर, वे एक अनपेक्षित ब्लूबेरी का भ्रम देते हैं, लेकिन एक स्वाद के साथ सुपर मीठा और तीखा स्वाद साबित होता है कि वे किसी भी पारंपरिक ब्लूबेरी के विपरीत हैं।
पोषण का महत्व
गुलाबी नींबू पानी ब्लूबेरी एक ही एंटीऑक्सिडेंट और खनिज समृद्ध पोषण साझा करते हैं जो अन्य ब्लूबेरी किस्मों की पेशकश करते हैं। वे विटामिन सी और के, साथ ही आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं।
अनुप्रयोग
गुलाबी नींबू पानी ब्लूबेरी की उच्च चीनी सामग्री उन्हें ताजा खाने और बेकिंग के लिए आदर्श बनाती है। उन्हें तीखा या पाई में आम नीली किस्म के लिए प्रतिस्थापित करें। गुलाबी नींबू पानी ब्लूबेरी से बना एक जाम या जेली एक अपरंपरागत रंग के साथ, एक परिचित स्वाद देता है। पिंक लेमोनेड ब्लूबेरी का रंग असली ड्रॉ है जिसमें वे फलों के सलाद में एक पंच मिलाते हैं और एक गहरे धुंधला गुणवत्ता प्रदान किए बिना डेसर्ट के लिए एक आश्चर्यजनक गार्निश बनाते हैं।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
अधिकांश अन्य किस्मों की तरह, गुलाबी नींबू पानी ब्लूबेरी अम्लीय मिट्टी पसंद करता है। ऐतिहासिक रूप से, पाइन सुइयों का उपयोग प्राकृतिक गीली घास के रूप में किया गया है, क्योंकि वे टूटने के बाद पौधों के आसपास की मिट्टी में अम्लता प्रदान करते हैं।
भूगोल / इतिहास
गुलाबी नींबू पानी ब्लूबेरी दस साल की अवधि में यूएसडीए द्वारा विकसित किए गए थे। वे एक प्रयोगात्मक ब्लूबेरी और वाणिज्यिक a डेलिट ’किस्म के बीच एक क्रॉस हैं। सबसे पहले 2005 में 'ARS 96-138' के रूप में पेश किया गया था, 2007 में वैक्सीनियम हाइब्रिड को आधिकारिक तौर पर 'पिंक लेमोनेड' नाम दिया गया था। हाईबश पिंक लेमोनेड ब्लूबेरी, उन बढ़ते क्षेत्रों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं, जहां तापमान इस ° F से नीचे नहीं जाता है।
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