तरबूज तरबूज

Savor Melon





उत्पादक
किसान मंडी

विवरण / स्वाद


स्वाद तरबूज आकार में छोटे होते हैं, व्यास में बारह सेंटीमीटर औसत होते हैं, और आकार में थोड़ा अंडाकार होते हैं। छिलका चिकना या हल्का जाल वाला हो सकता है और फल की लंबाई को बढ़ाते हुए गहरे हरे रंग के टांके या टूटी हुई लाइनों के साथ एक धूलदार, धूसर-हरा होता है। कठोर छिलके के नीचे, मांस रसदार, दृढ़ और गहरा नारंगी होता है, जो केंद्र में कई क्रीम रंग के, अंडाकार बीज होता है। स्वाद तरबूज सुगंधित पुष्प सुगंधित अमृत, खुबानी, या जुनून फल के साथ सुगंधित होते हैं, और एक मीठा और हल्का स्वाद होता है।

सीज़न / उपलब्धता


शुरुआती गर्मियों में स्वाद तरबूज गिरावट के माध्यम से उपलब्ध हैं।

वर्तमान तथ्य


कर्व खरबूजे, वनस्पति रूप से कुकुमिस मेलो के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, संकर फल हैं जो लगभग सत्तर-आठ दिनों में परिपक्व होते हैं और कुकुर्बिटेसिया परिवार के सदस्य होते हैं। ये छोटे फल विभिन्न प्रकार के चारेंटाईस हैं, जो कि फ्रेंच खरबूजे हैं जो अपने बढ़िया दाने वाले मांस, सुगंधित सुगंध और मीठे स्वाद के लिए जाने जाते हैं। स्वाद तरबूज एक दुर्लभ किस्म है जो मुख्य रूप से पूरे यूरोप और उत्तरी अफ्रीका में ताजा बाजारों के लिए स्थानीय है, इसकी उच्च चीनी सामग्री के लिए इष्ट है। यह किस्म बड़े, व्यावसायिक पैमाने पर नहीं उगाई जाती है, बल्कि घर के बगीचों में उगाया जाने वाला एक लोकप्रिय विशेष फल है।

पोषण का महत्व


स्वाद तरबूज विटामिन सी और फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं और इसमें कुछ कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम और लोहा भी होते हैं।

अनुप्रयोग


स्वाद में तरबूज को कच्चे तौर पर कच्चा खाया जाता है क्योंकि ताजे और बाहर के खाने पर इसकी मीठी स्वाद और चिकनी बनावट को दर्शाया जाता है। फल यूरोप में एक पसंदीदा नाश्ता तरबूज है, जो आमतौर पर प्रोसिटुट्टो के साथ परोसा जाता है, और उन्हें सलाद और ठंडा सूप में भी कटा जा सकता है। दिलकश व्यंजनों के अलावा, स्वाद के तरबूजों को पेय, स्मूदी और कॉकटेल में मिश्रित किया जा सकता है या आइसक्रीम पर परोसा जा सकता है। स्वाद तरबूज अच्छी तरह से जड़ी बूटियों जैसे कि सीलेंट्रो, तारगोन, तुलसी, और टकसाल, सौंफ़, अदरक, बादाम, हेज़लनट्स, शैंपेन, खातिर, सफेद शराब, और फलों जैसे ब्लैकबेरी, खुबानी, अंगूर, आम, स्ट्रॉबेरी, और कीवी के साथ जोड़ी बनाते हैं। रेफ्रिजरेटर में पूरे संग्रहीत होने पर खरबूजे पांच दिनों तक रहेंगे। जब कटा हुआ होता है, तो तरबूज के टुकड़े रेफ्रिजरेटर में एक सील कंटेनर में संग्रहीत होने पर 1-2 दिन रहेंगे।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


फ्रांस के काविलोन में, चरस के तरबूज अपने मीठे मांस के लिए अत्यधिक पूजनीय हैं और कस्बे में एक सौ पचास वर्षों से भी अधिक समय से इसका सेवन किया जाता है। तरबूज इतना लोकप्रिय हो गया है कि शहर में फलों की नौ टन की मूर्ति भी है। प्रत्येक जुलाई, कैवलिन कई फल-केंद्रित समारोहों की मेजबानी करता है, जिसमें एक तरबूज त्योहार भी शामिल है जो पर्यटन को प्रोत्साहित करने के लिए लाइव नृत्य प्रदर्शन, संगीत, फलों के व्यापार, किसानों के बाजारों और एक परेड का आयोजन करता है। त्यौहार कन्फेरी देस चेवलीर्स डे ल'ऑर्ड्रे डु मेलन द्वारा चलाया जाता है, जो एक भाईचारा है जो फल को बढ़ावा देना चाहता है और 1987 से चलाया जा रहा है। त्योहार भी भ्रमण की योजना बनाते हैं, जिससे आगंतुकों को चॉकलेट, शेफ और किसान मिलते हैं। प्रतिभागी को इस बात पर शिक्षित करता है कि तरबूज का उपयोग ताजा खाने के अलावा अन्य तरीकों से कैसे किया जाता है।

भूगोल / इतिहास


माना जाता है कि तरबूज खरबूजे फ्रांस के मूल निवासी हैं और 1900 के दशक के उत्तरार्ध में चारेंटाईन तरबूज से निर्मित एक संकर किस्म है। आज तरबूज अभी भी फ्रांस में छोटे पैमाने पर उगाया जाता है और उत्तरी अफ्रीका और संयुक्त राज्य के चुनिंदा क्षेत्रों में भी उगाया जाता है।



हाल ही में साझा किया गया


किसी ने Savor Melon के लिए स्पेशलिटी प्रोड्यूस ऐप का उपयोग करके साझा किया आई - फ़ोन तथा एंड्रॉयड

प्रोडक्शन शेयरिंग आपको अपनी उपज खोजों को अपने पड़ोसियों और दुनिया के साथ साझा करने की अनुमति देता है! क्या आपका बाजार हरे ड्रैगन सेब ले जा रहा है? क्या शेफ मुंडा सौंफ वाली चीजें कर रहा है जो इस दुनिया से बाहर हैं? विशेष रूप से प्रोड्यूस ऐप के माध्यम से अपने स्थान को पिनपॉइंट करें और दूसरों को उनके आसपास होने वाले अनूठे स्वादों के बारे में बताएं।

शेयर Pic 49298 वर्जीनिया पार्क किसान बाजार स्पेशलिटी
619-295-3172 नियरसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 613 दिन पहले, 7/06/19
शेरर की टिप्पणी: मरे परिवार के खेतों से स्वाद के मेलों!

लोकप्रिय पोस्ट