| मिलिकेन परिवार फार्म |
विवरण / स्वाद
थम्बेलिना गाजर एक मिनी गाजर है जो कि कटाई के समय गोल्फ की गेंद के आकार की होती है। इसकी गहरी नारंगी बाहरी त्वचा है जिसमें गाजर में छोटी गोल लकीरें होती हैं। थम्बेलिना गाजर हल्के जड़ी बूटी वाले उपक्रमों के साथ एक मीठा स्वाद प्रदान करता है।
सीज़न / उपलब्धता
थम्बेलिना गाजर सर्दियों और शुरुआती वसंत महीनों के दौरान उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
गोल गाजर Umbelliferae परिवार के सदस्य हैं, जिसमें 455 जेनेरा और 3500 से अधिक प्रजातियां शामिल हैं, जो इस परिवार को उच्च पौधों के बीच सबसे बड़े टैक्सन में से एक बनाती हैं। इस परिवार के प्रत्येक पौधे में परिपक्वता के साथ छाता जैसे फूलों के गुच्छे होते हैं जो पौधों के इस परिवार को अलग करते हैं। गाजर, सामान्य रूप से, उबेलिफेरा परिवार के भीतर सबसे महत्वपूर्ण खाद्य संयंत्र हैं। प्रासंगिक गोल गाजर किस्मों में अर्ली हॉर्न, मिनी राउंड, गोल्डन बॉल, थम्बेलिना और पेरिसियन रोंडो शामिल हैं।
