| खाद्य बज़: टमाटर का इतिहास | बात सुनो |
उत्पादक
| वोंग फार्म |
विवरण / स्वाद
टोमाट्री चेरी चेरी टमाटर 25 से 35 के गुच्छों में, अनिश्चित पौधों पर उगते हैं। वे छोटे होते हैं, आकार में केवल एक इंच से एक इंच। जैसा कि नाम से ही पता चलता है कि टोमाट्रीबी एक स्ट्रॉबेरी की तरह दिखता है जिसमें व्यापक कंधों को एक कुंद बिंदु पर टैप किया जाता है। गहरी लाल त्वचा चमकदार और चिकनी होती है, जिसमें इंडेंटेशन की सामयिक उपस्थिति होती है। टॉमाबर्ट्री चेरी टमाटर एक उच्च चीनी सामग्री के साथ मीठा और रसदार होते हैं, और मांस एक मांसदार बनावट के साथ मोटा होता है। दिल के आकार के टमाटर में एक औसत-औसत एसिड-सामग्री होती है, जिसमें अधिकांश टमाटर की तुलना में घास की गंध कम होती है।
सीज़न / उपलब्धता
टोमाट्रीरी चेरी टमाटर वसंत और गर्मियों के महीनों में उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
टोमाटोबेरी चेरी टमाटर टमाटर की एक संकर किस्म है, जिसे सोलनम लाइकोपर्सिकम के रूप में वनस्पति रूप से जाना जाता है। छोटे, स्ट्रॉबेरी के आकार का, चेरी टमाटर की किस्म को उसी उत्पादकों द्वारा विकसित किया गया था जो हमें चेरी टमाटर लेकर आए थे। टोमाटोब्रिज को 2008 में बर्लिन में फ्रूट लॉजिस्टिका शो में तीसरे स्थान का इनोवेशन अवार्ड मिला था। उनके मीठे स्वाद और उनके गाढ़े और रसीले मांस के लिए जाना जाता था, टोमाटोब्री 2012 में बर्पी स्वाद टेस्ट चैंपियन थी।
पोषण का महत्व
टॉमाबर्ट्री चेरी टमाटर में उच्च मात्रा में लाइकोपीन होता है, जो एक एंटीऑक्सिडेंट है जिसमें कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा करने की क्षमता होती है। अन्य टमाटर की तरह बेरी के आकार का टमाटर विटामिन ए, बी और सी के साथ-साथ पोटेशियम में उच्च होता है, और इसमें फायदेमंद अमीनो एसिड होते हैं। टोमाटोबेरी चेरी टमाटर में एक उच्च चीनी सामग्री होती है, जो कि सुंगोल्ड चेरी टमाटर की तरह होती है।
अनुप्रयोग
Tomatoberry चेरी टमाटर दोनों अपने आकार और आकार के लिए अपील कर रहे हैं। सलाद या गार्निश के लिए पूरे परोसें या काटें। टोमाट्रीरी चेरी टमाटर का उपयोग किसी भी व्यंजनों में किया जा सकता है जो चेरी या अंगूर टमाटर के लिए कहते हैं। मीठे छोटे टमाटर भुना हुआ और मांस के व्यंजनों के साथ पास्ता या परोसा जा सकता है। Tomatoberry चेरी टमाटर अच्छी तरह से स्टोर करते हैं और एक सप्ताह तक कमरे के तापमान पर बैठ सकते हैं। कुछ दिनों के लिए पकने के बाद टमाटर को फ्रिज करें (चीनी सामग्री को प्रशीतन से कम किया जाता है)।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
टोमाटोबेरी चेरी टमाटर शुरू नहीं किया गया हो सकता है यह इवाओ टोकिटा की बेटी के लिए नहीं था। टमाटर के ब्रीडर को लगता है कि चेरी टमाटर अपने 'विषम' आकार के कारण एक विफलता थी। उनकी बेटी ने सोचा कि टमाटर प्यारा था, उसके दिल का आकार नहीं। टोकिटा ने टमाटर को सड़क पर ले लिया और उसे बड़ी सफलता मिली।
भूगोल / इतिहास
जापान के टोकिता सीड कंपनी द्वारा अनोखे टोमाटॉबरी चेरी टमाटर विकसित किए गए, वही कंपनी जिसने अन्य प्रसिद्ध, मीठी, संकर चेरी टमाटर किस्मों को विकसित करने में वर्षों बिताए। Tomatoberry चेरी टमाटर रोग प्रतिरोधी, बहुत उत्पादक होते हैं, और अगर पका हुआ हो तो उनके प्रतिरोध के लिए पसंद किया जाता है। दिल के आकार का टमाटर जापान और आसपास के बाजार क्षेत्रों में लोकप्रिय है। संयुक्त राज्य में, टॉमाबर्ट्री मुख्य रूप से बीज सूची के माध्यम से उपलब्ध है और छोटे खेतों के माध्यम से स्थानीय किसानों के बाजारों में पाया जा सकता है।
चुनिंदा रेस्तरां
रेस्तरां वर्तमान में इस उत्पाद को अपने मेनू के लिए एक घटक के रूप में खरीद रहे हैं।
| होटल डेल कोरोनाडो सीरा रेस्तरां | कोरोनाडो सीए | 619-435-6611 |
| अलिला मारिया बीच रिज़ॉर्ट | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
हाल ही में साझा किया गया
लोगों ने Tomatoberry चेरी टोमैटो को स्पेशलिटी प्रोड्यूस ऐप के लिए शेयर किया है आई - फ़ोन तथा एंड्रॉयड ।
प्रोडक्शन शेयरिंग आपको अपनी उपज खोजों को अपने पड़ोसियों और दुनिया के साथ साझा करने की अनुमति देता है! क्या आपका बाजार हरे ड्रैगन सेब ले जा रहा है? क्या शेफ मुंडा सौंफ वाली चीजें कर रहा है जो इस दुनिया से बाहर हैं? विशेष रूप से प्रोड्यूस ऐप के माध्यम से अपने स्थान को पिनपॉइंट करें और दूसरों को उनके आसपास होने वाले अनूठे स्वादों के बारे में बताएं।
 विशेषता का निर्माण विशेषता का उत्पादन 1929 हैनकॉक सड़क सैन डिएगो सीए। 92110 है https: //info@specialtyproduce.com पास मेंसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 13 दिन पहले, 2/25/21 शेरर की टिप्पणी: वोंग खेतों से टोमाटोबेरी चेरी टमाटर  विशेषता का निर्माण विशेषता का निर्माण 1929 हैनकॉक स्ट्रीट सैन डिएगो सीए 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com पास मेंसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 387 दिन पहले, 2/17/20 शेरर की टिप्पणियां: स्वादिष्ट टोमाट्रीबीज में हैं! भावपूर्ण, मीठा और दिलकश  Исиналиева 27 सप्ताहांत का भोजन मेला कज़ाफ़िलम माइक्रोडिस्टिक्ट कज़ाफ़िल्म कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 472 दिन पहले, 11/23/19 शेरर की टिप्पणियाँ: अलमाटी फूड फेयर में स्थानीय रूप से उगाए गए टमाटर जामुन या स्ट्रॉबेरी टमाटर |
