विवरण / स्वाद
पीली चिव्स अपने मानक समकक्षों की तुलना में स्वाद और सुगंध में दूधिया और मीठी होती हैं। वे अधिक कोमल और मनमौजी भी हैं। प्रकाश के संपर्क में आने के बाद, वे पारभासी सिरों के साथ हरे रंग में बदलना शुरू कर सकते हैं, जो कि एक उम्र बढ़ने के पीले रंग का संकेत है।
सीज़न / उपलब्धता
गर्मी के मौसम में पीले रंग के चाइव उपलब्ध होते हैं।
वर्तमान तथ्य
येलो चाइव्स के कई अन्य नाम हैं, जिनमें गोल्डन चाइव्स, गौ वोंग और एल्बिनो चाइव्स शामिल हैं। एल्बिनो इसकी बढ़ती स्थितियों को संदर्भित करता है। सफेद शतावरी की तरह, पीले चाइव्स का बढ़ता वातावरण पूरी तरह से प्रकाश से रहित है, प्राकृतिक क्लोरोफिल कारक को समीकरण से हटा देता है।
अनुप्रयोग
जापानी और चीनी व्यंजनों में पीले चाइव का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। हालांकि वे स्वाद में अधिक हल्के होते हैं कि मानक chives, पीले chives भी मानक chives के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। मांस, पोल्ट्री या समुद्री भोजन व्यंजन को खत्म करने के लिए कीमा बनाया हुआ पीला चाइव्स का उपयोग करें। अन्य ताजी जड़ी बूटियों, पनीर, मशरूम, नूडल्स और चिली के साथ जोड़ी। रंग और मामूली प्याज का स्वाद या chives हल्का करने के साथ-साथ एक डिश में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। स्टोर करने के लिए रेफ्रिजरेट करें, सुनिश्चित करें कि चिव्स का उपयोग करने के लिए तैयार होने तक सूखा रखा जाता है।
भूगोल / इतिहास
चाइव्स नई दुनिया और पुरानी दुनिया, विशेष रूप से उत्तरी अमेरिका, यूरोप और एशिया दोनों के मूल निवासी हैं। वे पुरानी और नई दुनिया की उत्पत्ति वाले एकमात्र एलियम हैं। जब मौसम के गर्म मौसम या गर्म मौसम में उगाया जाता है, तो चाइव्स अधिक तीखी और सुर्ख हो जाती हैं।
पकाने की विधि विचार
ऐसे व्यंजन जिनमें येलो चाइव्स शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
| समुद्री नमक भोजन के साथ | मशरूम और पीले चाइव्स के साथ फ्राइड एग्स | |
| खाना तबाही | पीले चाइव्स के साथ ईल | |
| केली के साथ पकाना | पीला चाइव और कटा हुआ चिकन स्टिर-फ्राइड |
हाल ही में साझा किया गया
लोगों ने इसके लिए स्पेशलिटी प्रोड्यूस ऐप का इस्तेमाल करते हुए येलो चाइव्स शेयर किए हैं आई - फ़ोन तथा एंड्रॉयड ।
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 एच मार्ट एशियाई सुपरमार्केट पास मेंहोबोकेन, न्यू जर्सी, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 428 दिन पहले, 1/07/20 शेर की टिप्पणी: एच मार्ट एनवाई में पीले रंग की chives!  मनीला ओरिएंटल मार्केट मनीला ओरिएंटल मार्केट 4175 मिशन स्ट्रीट सैन फ्रांसिस्को सीए 94112 415-337-7272 निकटडेली सिटी, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 605 दिन पहले, 7/14/19  सूर्यास्त सुपर सनसेट सुपर 2425 इरविंग स्ट्रीट सैन फ्रांसिस्को सीए 94122 415-682-3738 नियरसैन फ्रांसिस्को, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 606 दिन पहले, 7/13/19  रिचमंड नई मई रिचमंड नई मई वाह सुपरमार्केट 707 क्लेमेंट स्ट्रीट सैन फ्रांसिस्को सीए 94118 415-221-9826 नियरसैन फ्रांसिस्को, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 606 दिन पहले, 7/13/19 |
