| किसान मंडी |
विवरण / स्वाद
IFG37 अंगूर मध्यम से बड़े आकार के होते हैं और एक छोटे, मामूली बिंदु में नॉन-स्टेम एंड टैपिंग के साथ आकार में तिरछे और लंबे होते हैं। कसकर भरे हुए, कभी-कभी भारी गुच्छों में बढ़ते हुए, चिकनी, पतली, त्वचा जीवंत हरी, दृढ़ होती है, और एक स्नैप जैसी भावना के साथ थोड़ा कुरकुरा। पारभासी हरा मांस रसदार, मुलायम और बीज रहित होता है। IFG37 अंगूर एक अनूठे मस्कट स्वाद के साथ मीठे हैं, जिसमें पुष्प और शहद के नोट शामिल हैं।
सीज़न / उपलब्धता
IFG37 अंगूर गर्मियों में उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
IFG37 अंगूर एक नया हाइब्रिड है जो मुर्रे फैमिली फार्म और इंटरनेशनल फ्रूट जेनेटिक्स (IFG) के बीच साझेदारी में बनाया गया था। 2018 में जारी, IFG37 अंगूर एक अद्वितीय उंगली अंगूर की विविधता है जो एक असामान्य, लम्बी आकार में अलग-अलग स्वादों के साथ पैक किया जाता है। IFG37 की वंशावली IFG के लिए मालिकाना बनी हुई है, लेकिन इस किस्म की रिहाई टेबल अंगूर के एक नए युग में योगदान देती है, जिसमें सिर्फ हल्के, पारंपरिक अंगूर स्वाद से अधिक है। IFG37 अंगूर को एक मीठी टेबल अंगूर के रूप में सेवन करने के लिए डिज़ाइन किया गया है और इसे प्राकृतिक रूप से एडिटिव्स या आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों (जीएमओ) के उपयोग के बिना बनाया गया है।
पोषण का महत्व
अंगूर विटामिन ए, सी, के, और हृदय-स्वस्थ फाइटोन्यूट्रिएंट, रेस्वेराट्रोल का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं।
अनुप्रयोग
IFG37 अंगूर कच्चे अनुप्रयोगों के लिए सबसे उपयुक्त हैं क्योंकि वे हाथ से बाहर, ताजे भस्म एक टेबल अंगूर बनने के लिए बनाए गए थे। अद्वितीय मस्कट स्वाद मिठास का एक संकेत प्रदान करता है और फल या हरी सलाद के साथ ठंडा या मिश्रित किया जा सकता है। उनका लम्बा आकार भी कटा हुआ लंबा हो सकता है और पनीर के साथ परोसा जा सकता है और एक असामान्य काटने के आकार का ऐपेटाइज़र बनाने के लिए फैलता है। IFG37 अंगूर नमकीन नट्स, नरम चीज, पत्तेदार साग, और मीठे और नमकीन व्यंजन दोनों के साथ अच्छी तरह से जोड़े।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
मुरैना फैमिली फार्म्स और इंटरनेशनल फ्रूट जेनेटिक्स (आईएफजी) के बीच साझेदारी की तरह बदलती उपभोक्ता मांग को पूरा करने के लिए प्रायोगिक और नवीन तकनीकों का उपयोग करके नई किस्मों के निर्माण का मार्ग प्रशस्त किया जा रहा है। IFG भ्रूण बचाव के रूप में ज्ञात एक अनूठी प्रक्रिया के साथ मिश्रित पारंपरिक प्रजनन तकनीकों का उपयोग करता है, जो एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें एक emasculated फूल को परागण करना और विशेष सामग्रियों के साथ टेस्ट ट्यूब में अपरिपक्व बीज को बढ़ाना शामिल है। यह अत्यधिक ध्यान केंद्रित तकनीक बाजार की शुरूआत के लिए उपयुक्त नई किस्मों को बनाने के लिए सबसे वांछनीय लक्षणों को चुनने की अनुमति देती है। मुर्रे फैमिली फार्म्स में प्रयोगात्मक बढ़ती तकनीकों को विकसित करने का एक व्यापक इतिहास है जो IFG की प्रक्रियाओं का पूरक है और एक अनूठी और सफल साझेदारी बनाता है।
भूगोल / इतिहास
IFG37 अंगूर 2018 की गर्मियों में विशेष रूप से कैलिफोर्निया के बेकर्सफील्ड में इंटरनेशनल फ्रूट जेनेटिक्स की साझेदारी में मरे फैमिली फार्म द्वारा जारी किए गए थे। मरे फैमिली फार्म्स को उनकी अनोखी चेरी और अंगूर की किस्मों के लिए जाना जाता है। आज, IFG37 अंगूर बेकर्सफील्ड में बिग रेड बार्न और लिटिल पर्पल बार्न में पाए जा सकते हैं और संयुक्त राज्य अमेरिका में दक्षिणी कैलिफोर्निया में किसानों के बाजारों का चयन कर सकते हैं।
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