| ऑरेंज ब्लॉसम रंच |
विवरण / स्वाद
गोल्डन नगेट टेंजेरीन एक असाधारण कीनू किस्म है। यह आकार और बाहरी बनावट में लगभग गोल है। इसकी त्वचा सुनहरी नारंगी, सुगंधित और छीलने में आसान है। इसका आसानी से खंडित मांस गहरा नारंगी, कोमल, बेहद मीठा और हमेशा बीज रहित होता है।
सीज़न / उपलब्धता
गोल्ड नगेट टेंजेरीन बाद में परिपक्व हो जाता है और अधिकांश अन्य मैरिन किस्मों की तुलना में अधिक लंबा मौसम होता है। इष्टतम मौसम मई के माध्यम से फरवरी है।
वर्तमान तथ्य
गोल्ड नगेट टेंजेरीन, जिसे साइट्रस रेटिकुलेट के रूप में वनस्पति रूप से वर्गीकृत किया जाता है, देर से गर्मियों के माध्यम से शुरुआती वसंत से अपने फल की पेशकश करने वाली साइट्रस की एक देर की किस्म के लिए बेशकीमती है। गोल्ड नगेट तकनीकी रूप से एक मैंडरेन हाइब्रिड है, जो विल्किंग और किन्सी मंदारिन के बीच एक क्रॉस है। गोल्ड नगेट टेंजेरीन का नाम उनके सुनहरे रंग और कंकड़ वाली त्वचा की बनावट के लिए रखा गया है।
अनुप्रयोग
सोने की डली tangerines सबसे आम तौर पर ताजा खाया जाता है, छील को हटा दिया जाता है और वर्गों में अलग किया जाता है। उन्हें सलाद के घटक के रूप में, बेक्ड, फ्रोजन या ताज़ी मिठाई की तैयारी में, या जूस में और कॉकटेल या स्मूदीज़ में उपयोग किया जा सकता है। सूखे जामुन, shallots, जैतून, खट्टे, समुद्री भोजन, एवोकैडो और सौंफ़ के साथ जोड़ी सोने की डली tangerines। सोने की डली tangerines कमरे के तापमान पर रखना होगा, लेकिन अब भंडारण के लिए प्रशीतित किया जाना चाहिए।
भूगोल / इतिहास
गोल्ड नूगट टेंजेरीन को 1950 के दशक में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, रिवरसाइड में विकसित किया गया था, लेकिन 1975 तक जारी नहीं किया गया था, जब रोग प्रतिरोधी बूडवुड स्थापित किया गया था। यह विल्किंग और किन्सी के बीच एक क्रॉस है, जो गैर-वाणिज्यिक प्रजनन किस्में हैं। गोल्डन नगेट टेंजेरीन को कमर्शियल मार्केट का दर्जा हासिल है। उन्हें एक बुटीक साइट्रस किस्म माना जाता है और दक्षिणी कैलिफोर्निया के तटीय साइट्रस बढ़ते क्षेत्रों में किसानों के बाजारों में पाया जा सकता है।
