विवरण / स्वाद
Kissabel Jaune एक विशिष्ट देख सेब, अपने रंग के लिए नस्ल है। के साथ अन्य Kissabel, किस्मों लाल और नारंगी रहे हैं जो Jaune तिकड़ी पूरा करती है। बाहर पर, Kissabel Jaune की त्वचा भर प्रमुख दिखाई lenticels साथ पीला है। अंदर, इस किस्म का मांस सफेद और गुलाबी होता है, जिसमें सीधे त्वचा के नीचे अधिक रंग होता है। Kissabel Jaune की बनावट कुरकुरा और ख़स्ता है, और मांस खुशबूदार और जामुन के संकेत है, जो भी अपनी जंगली सेब विरासत से प्राप्त होता है के साथ मीठा होता है।
सीज़न / उपलब्धता
Kissabel Jaune उपलब्ध मध्य सर्दियों के माध्यम से गिर रहा है।
वर्तमान तथ्य
Kissabel Jaune (या 'पीला' फ्रेंच में) सेब, वनस्पति नाम मैलस domestica के एक नव उपलब्ध विविधता है। Jaune किस्म Ifored द्वारा विकसित एक तिकड़ी का हिस्सा है। अन्य दो किस्मों Kissabel रूज, जो लाल और सफेद मांस के साथ बाहर की दुनिया में एक गहरे लाल रंग है, और Kissabel ऑरेंज, नारंगी त्वचा और लाल मांस के साथ कर रहे हैं। सेब की Kissabel ब्रांड जंगली, लाल गूदे केकड़ा सेब के साथ एक क्रॉस के रूप में पैदा किया गया था।
पोषण का महत्व
सेब में कई फायदेमंद पोषक तत्व होते हैं, खासकर त्वचा में। सेब में घुलनशील और अघुलनशील फाइबर होते हैं, जो हृदय और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है और हृदय रोग से बचाता है। सेब में विटामिन सी के साथ-साथ पोटैशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस और आयरन भी कम मात्रा में होता है।
अनुप्रयोग
Kissabel Jaune सेब तैयार उनकी विशिष्ट रंग शरीर को दिखाने के लिए। हाथ से ताजा खाएं जैसा कि नट्स, चीज, या अन्य उपज जैसे कि गोभी, नाशपाती, और अजवाइन की जड़ के साथ सलाद में स्लाइस है या खुले टैट में सेंकना। Kissabel Jaune अच्छा भंडारण की क्षमता है। फ्रिज, कुरकुरे दराज या तहखाने जैसे शांत, सूखे भंडारण में स्टोर करें।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
Kissabel सेब सभी तीन प्रकार Ifored, दुनिया, जो एक साथ काम करते हैं, नस्ल विकसित करने के लिए लगभग 14 विभिन्न भागीदारों के एक संघ द्वारा विकसित किए गए, और बाजार नए सेब किस्मों। इफर्ड विज्ञान और विपणन के आधार पर और अद्वितीय विशिष्टता और असामान्य रंगों की ओर आंख के साथ आधुनिक सेब विकसित करने की प्रक्रिया का एक उदाहरण है। Kissabel Jaune ब्रांड का केवल एक उदाहरण है, और जल्द ही अलग रंग संयोजन के साथ अन्य सेब के द्वारा पीछा किया जा सकता है।
भूगोल / इतिहास
पहले Kissabel Jaune सेब फ्रांस में बड़े हो रहे थे। वे दुनिया भर में विकसित होने में सक्षम हैं, जिसमें ऑस्ट्रेलिया, संयुक्त राज्य अमेरिका, चिली, दक्षिण अफ्रीका, अर्जेंटीना और यूनाइटेड किंगडम जैसे देश शामिल हैं। Kissabel सेब की पहली वाणिज्यिक बागों चार यूरोपीय देशों में 2016 वाणिज्यिक परीक्षण में लगाए गए थे 2018 और 2019 में जगह ले ली।
