विवरण / स्वाद
लेडी सेब में पतली साटन-तैयार पीली चूने वाली हरी त्वचा है जो रूबी और क्रिमसन के स्तरित टन और लगभग अदृश्य सफेद झाईयों के साथ मिश्रित है। हालांकि यह स्पर्श के लिए दृढ़ है, एक लेडी सेब का मांस निविदा है, न कि कुरकुरा। तीखा से इसका स्वाद, बल्कि रसीला लेकिन सूक्ष्म खत्म के साथ चुपचाप मीठा तीखा। इसलिए, यह नोट किया गया है कि लेडी सेब अपने आकार और उपस्थिति बनाम उनके पाक गुणों के लिए कहीं अधिक उगाए जाते हैं।
सीज़न / उपलब्धता
लेडी सेब गिरावट में उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
लेडी ऐप्पल, AKA Pomme d'Api, Lay's Finger, Wax Apple और Christmas Apple, मुख्य रूप से एक सजावटी सेब माना जाता है। यह अक्सर अपने मिनट के आकार के कारण केकड़े सेब के साथ भ्रमित हो सकता है। इसकी उपस्थिति, हालांकि, एक केकड़ा सेब के साथ एकमात्र मामूली साझा विशेषता है। यह गुलाबी लेडी सेब के साथ भी अपना नाम साझा करता है, जो पूरी तरह से अलग बनावट और स्वाद प्रोफाइल के साथ एक पूर्ण आकार का सेब है।
अनुप्रयोग
हालांकि लेडी सेब केवल एक चौथाई के व्यास से लगभग दोगुना होता है, थोड़ा फल देता है, फल में अधिक स्वाद लाने के लिए इसे सबसे अच्छा पकाया जाता है (बेक्ड, कारमेलाइज्ड या भुना हुआ)। पारंपरिक साथी सामग्री में विभिन्न प्रकार के अनुप्रयोगों में समान सेब के लिए जोड़े गए समान भोजन मैच शामिल हैं। ये बादाम, बेकन, मक्खन, कारमेल, पनीर, चेस्टनट, दालचीनी, क्रीम, खजूर, अदरक, नींबू, मेपल, जायफल, नाशपाती, पाइन नट, दौनी, सॉसेज, वेनिला और अखरोट शामिल हैं।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
लेडी सेब छुट्टियों का पर्याय हैं, जब उनका उपयोग इंग्लैंड और अमेरिका में पुष्पांजलि बनाने में आवश्यक तत्वों होने के साथ-साथ क्रिसमस पेड़ों को गहने और माला के रूप में सजाने के लिए किया जाता है।
भूगोल / इतिहास
लेडी सेब को ऐतिहासिक रूप से पोएम डी'अपी के रूप में संदर्भित किया जाना चाहिए क्योंकि यह उस नाम के तहत सबसे पुरानी मान्यता प्राप्त सेब किस्म है। यह मूल रूप से इट्रस्केन शासन (लगभग 700 ईसा पूर्व) के तहत प्रारंभिक रोम के दौरान प्रलेखित किया गया था। एक लेडी सेब के रूप में इसका पहला संदर्भ 1628 में फ्रेंच पुनर्जागरण के दौरान था। 1800 के दौरान अमेरिका में लेडी ऐपल को प्राकृतिक रूप दिया गया। इसकी बागवानी की उपस्थिति सदियों से भिन्न है, लेकिन इसकी पैतृक विरासत अन्य सेब किस्मों पर बहुत अधिक मिसाल देती है।
पकाने की विधि विचार
रेसिपी जिसमें लेडी सेब शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
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 बगीचा पास मेंकिंग्स ह्वे, न्यूयॉर्क, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 431 दिन पहले, 1/04/20 शेयरर्स की टिप्पणी: छुट्टी सेब!  फेयरवे मार्केट फेयरवे मार्केट के पासपश्चिम न्यूयॉर्क, न्यू जर्सी, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 432 दिन पहले, 1/03/20 शेर की टिप्पणी: लेडी एक पसंदीदा छुट्टी फल है  1601 ई ओलंपिक ब्लाव, लॉस एंजिल्स पास मेंपारियां, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 518 दिन पहले, 10/09/19 शेर की टिप्पणी: 'दावानल फ्रेश' एट ला प्रोड्यूस मार्केट ... फोन: (213)623-2500 |
