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विवरण / स्वाद
ऑल अमेरिकन गोल्ड मेडल विजेता, चीनी स्नैप मटर खाने योग्य फलीदार मटर का एक समूह है जिसे एक म्यूटेंट मटर के पौधे के साथ चीनी हिम मटर के प्रजनन द्वारा विकसित किया गया था। परिणाम मोटी दीवारों और मोटा फली के साथ एक तेज़ मीठा मटर है।
सीज़न / उपलब्धता
चीनी स्नैप मटर साल भर उपलब्ध हैं।
पोषण का महत्व
चीनी स्नैप मटर प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत प्रदान करते हैं।
अनुप्रयोग
चीनी स्नैप मटर ताजे और मीठे हैं, यह जानने का सबसे अच्छा तरीका बस उन्हें चखना है। एक बहुमुखी पाक ख़ुशी, चीनी तस्वीर मटर व्यंजनों का एक असंख्य में स्वागत है। एक स्वस्थ साइड डिश, मुख्य प्रवेश द्वार के साथ परोसें। ताजा मिश्रित हरी सलाद में टॉस। एक शानदार ठंडा ताजा मटर सलाद बनाएं। पनीर के साथ मटर की जोड़ी अच्छी तरह से। स्ट्यू और सूप बढ़ाएँ। स्टोर करने के लिए, एक प्लास्टिक बैग में सर्द करें। इष्टतम गुणवत्ता और स्वाद के लिए, एक सप्ताह के भीतर उपयोग करें।
भूगोल / इतिहास
स्थानीय रूप से 2 मटर एक फली में उगाया जाता है, अरोयो ग्रांडे, कैलिफ़ोर्निया, यह प्रतिष्ठित खेत प्रीमियम मटर और फलियों में माहिर है और 1988 से है। इन दो बहुत लोकप्रिय पाक सब्जियों के लिए एक आदर्श जलवायु का श्रेय बीस एकड़ उपजाऊ में बेहतर पैदावार के लिए दिया जाता है। भूमि। चीनी मटर मटर की कटाई साल भर की जाती है, अंग्रेजी मटर के विपरीत जो ठंढ की क्षति के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं जो इस मटर की फसल में देरी का कारण बनता है जिसके परिणामस्वरूप अंग्रेजी मटर की मात्रा कम होती है। विशेषता का उत्पादन दृढ़ता से समर्थन करता है और कैलिफोर्निया कृषि उद्योग और हमारे स्थानीय उत्पादकों, खेत और किसानों का समर्थन करता है।
पकाने की विधि विचार
ऐसे व्यंजन जिनमें शुगर स्नैप मटर शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
